Hruška Na Severu (2. Del)

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

← Preberite prejšnji del članka

Sorte hrušk

Zdaj so kot rezultat intenzivnega rejskega dela vzrejene nove, veliko gospodarsko bolj dragocene sorte.

V zadnjih letih se je zaradi prizadevanj rejcev sort hrušk spremenila do neprepoznavnosti, vrtnarjem pa se je odprl širok izbor novih sort v različnih obdobjih zorenja. Tako Državni register rejskih dosežkov v severozahodni regiji vključuje nove sorte, kot so Lada in Chizhovskaya (poleti), Otradnenskaya (jesen), Belorusskaya pozno (pozimi). Poleg tega bi bilo za vrtnarje s severozahoda zanimivo preizkusiti sorte, priporočljive za bolj južne regije na vrtovih z najugodnejšo mikroklimo, na primer Vidnaya, Otroška, Katedrala, Petrovskaya, Skorospelka iz Mičurinska (poleti), Bere Moskovskaya, Velesa, Vernaya, Thumbelina, Memory of Zhegalov, Rogneda (jesen), Ilya Muromets (zima) in nekatere druge tuje sorte.

Korenito se je spremenil tudi izbor Volga-Vyatka in Urala. Pred kratkim je bil dopolnjen s precejšnjim številom novih sort, ki so po svojih ekonomsko dragocenih lastnostih bistveno boljše od sortimenta, ki je bil na voljo prej. Takšne novosti domače vzreje vključujejo: Krasulya, Lel, Fairytale (poletje), Berezhenaya, Dekabrinka, Krasnobokaya, Larinskaya, Myth, Moskvichka, Svarog, Uralochka (jesen). Tudi lokalni vrtnarji bi morali paziti na nove sorte iz drugih regij in jih preizkusiti na svojih vrtovih.

Spodaj so kratki opisi nekaterih z mojega vidika najbolj zanimivih sort hrušk, vključenih v državni register, pa tudi sort, ki so obetavne za široko preizkušanje na kolektivnih, dvoriščnih in kmetijskih vrtovih.

Sorte hrušk, vključene v državni register

Baškirsko poletje

Zgodnja poletna sorta Baškirskega raziskovalnega inštituta za kmetijstvo. Vključeno v državni register za regije Volgo-Vyatka in Ural. Drevo srednje močne z zaobljeno piramidalno stisnjeno krošnjo srednje gostote. Plodovi so podpovprečne velikosti (70-80 g), v obliki bergamotke, v trenutku odstranljive zrelosti zelenkasto rumeni in svetlo rumeni, brez zaužitja. Bela kaša srednje gostote, nežna, drobnozrnata, sočna z začinjeno aromo, dobrega okusa. Kemična sestava plodov: suha snov - 16,4%, sladkorji - 7,9%, titracijske kisline - 0,48%, askorbinska kislina - 5,3 mg / 100 g. Po obiranju se sadje shrani največ 15 dni. Sadje začne rojevati v 6. letu. Sorta je zimsko odporna, odporna na sušo, odporna proti krastam, plodna.

Baškirska jesen

Zgodnja jesenska sorta. Izvedeno na istem mestu. Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Drevo je srednje veliko, hitro rastoče s široko piramidalno krošnjo srednje gostote. Vrsta plodov je mešana - plodovi so postavljeni na obročke, sulice in sadne vejice. Plodovi so podpovprečne velikosti (80-92 g), podolgovate hruškaste oblike, enodimenzionalne, pravilne oblike. Barva v trenutku odstranljive zrelosti je rumenkasto zelena z rjavo rdečim rdečilom, v stanju zrelosti potrošnikov je zelenkasto rumena, pokrovna barva je v obliki svetlo zamegljenega rdečega rdečila na manjšem delu sadje. Celuloza je zelenkasta, srednje gostote, nežna, drobnozrnata, sočna, sladko-kisla, srednjega okusa. Kemična sestava plodov: suha snov - 20,1%, sladkorji - 7,2%, titrirane kisline - 0,52%, askorbinska kislina - 7,1 mg / 100 g. Plodovi dozorijo konec avgusta - v začetku septembra in jih lahko hranimo 40 dni, sadje za univerzalno uporabo. Sadje začne rojevati v 6. letu. Sorta je plodna, odporna proti krastam.

Beloruski pozno

Zimski razred. Vzrejen na Beloruskem raziskovalnem inštitutu za sadjarstvo. Sorta je vključena v državni register za severozahodno in osrednjo regijo. Drevo je srednje veliko z zaobljeno gosto krošnjo. Plodovi so srednje veliki (110-120 g) pravilne široke hruškaste oblike. Koža je debela, hrapava, glavna barva je rumenkasto zelena, včasih se na sončni strani pojavi roza rdečica. Celuloza je bela, srednje gostote, sočna, povsem zadovoljivega sladko-kislega okusa z rahlo osvežilno kislino. Kemična sestava plodov: suha snov - 14,5%, sladkorji - 9,3%, kisline - 0,1%, askorbinska kislina - 12,1 mg / 100 g. Zrelost odstranjevanja nastopi sredi konca septembra. Januar-februar sadje pridobi potrošniško zrelost in ga lahko v hladilniku shranimo do marca-aprila. Sorta je delno samoplodna. Pridelek sorte je dober,vendar periodična skozi leta. Krasta v epifitoznih letih je prizadeta v zmerni meri. Zimska trdnost na ravni Bessemyanka (nadpovprečna).

Berezhenaya (bere rumene izboljšane, bere rumene)

Nova jesenska sorta. Vzrejen na vrtnarski selekcijski postaji Sverdlovsk. Vključeno v državni register za regijo Volga-Vyatka. Drevo je srednje veliko z okroglo, trdno krošnjo. Plodovi so srednje veliki, tehtajo 90-120 g, enodimenzionalni, okroglo hruškaste ali jajčaste oblike, pravilne oblike, svetlo rumene barve, brez pokrite barve. Kremasta kaša srednje gostote, nežna, zelo sočna, brez kamnitih celic, zelo dobrega sladko-kislega okusa s prijetno aromo. Kemična sestava sadja: suha snov - 14,0%, sladkorji - 11,2%, titrirane kisline - 0,72%, askorbinska kislina - 9,3 mg / 100 g, P-aktivne snovi - 362,9 mg / 100 g Obdobje obiranja je od tretjega desetletja septembra do začetka oktobra. Zrelost potrošnikov nastopi od začetka oktobra do začetka decembra. Najvišja kakovost ohranjanja sadja je 75 dni. Sorta je zelo odporna na zimo,cvetovi so odporni na spomladanske zmrzali, krasta jih ne prizadene, visok donos.

Messenger

Sorta za poletno zorenje. Izvedeno na istem mestu. Vključeno v državni register za regijo Volga-Vyatka. Drevo je šibko. Krona je okrogla, srednje gostote. Plodovi so majhni (50-60 g), hruškasto ovalne oblike. Barva plodov je rumena, površina je rebrasta. Celuloza je kremasta, nežna, drobnozrnata, sočna, z dobrim sladkim okusom. Kemična sestava sadja: suha snov - 15,0%, sladkorji - 12,0%, titrirane kisline - 0,69%, askorbinska kislina - 5 mg / 100 g, P-aktivne snovi - 125,3 mg / 100 g. največ en teden. Sorta je zimsko odporna, odporna proti krastam, rodovitna, z rednim rodovitom. Sadje začne roditi v 6. letu po sajenju na vrtu.

Dekabrinka

Obdobje zorenja jeseni. Izbirna sorta Južno-uralskega raziskovalnega inštituta za pridelavo sadja in zelenjave in krompirja (YUNIIPOK). Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Srednje veliko drevo z zaobljeno krošnjo. Plodovi so hruškaste oblike, temno zelene barve z rahlim bordo rdečilom na manjšem delu ploda, srednje ali podpovprečne velikosti (težke 100 g, velike do 120 g). Celuloza je bela, groba, sočna, rahlo aromatična, kislo-sladka, dobrega okusa. Kemična sestava sadja: suha snov - 15,6%, sladkorji - 9,6%, titrirane kisline - 0,62%, askorbinska kislina - 8,7 mg / 100 g. Zori konec druge dekade septembra in jo je mogoče hraniti 1-3 mesecev. Sadje uživamo večinoma sveže. Sorta ima zelo pozno obdobje cvetenja. Zimsko odporna, rodovitna, začne roditi v 6-7. Letu. Odporen na pršice in kraste.

Rdečestranski

Jesenska sorta, gojena v YUNIIPOK-u. Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Drevo je srednje močne, odlikuje ga močna rast v mladosti, z nastopom plodov se rast močno zmanjša. Crohnov redek, zaobljen. Plodovi so srednje veliki (teža 130 g, veliki do 150-180 g), enodimenzionalni, pravilne hruškaste oblike, zeleni, zelenkasto rumeni, ko dozorijo, z lepim zamegljenim malinovim rdečilom na manjšem delu plodov. Med skladiščenjem celuloza postane zelo sočna, nežna, rahlo se topi, sladko-kisla, dobrega okusa. Plodovi dosežejo odstranljivo zrelost konec druge dekade septembra in se hranijo 1 do 3 mesece. Sorta je zimsko odporna, rodovitna. Odlikuje ga velika odpornost na kraste in pršice. Začne roditi v 4. do 5. letu.

Krasulia

Nova poletna sorta YUNIIPOK izbora. Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Drevesa so srednje velika s tanko zaobljeno krošnjo. Sadje je podobno bergamotki, okroglo, zelenkasto rumeno z oranžno-rdečim rdečilom na večini plodov, podpovprečne velikosti, s povprečno maso 90 g, največjo težo do 120 g. Celuloza je kremasta, ohlapna, drobna -zrnati, polmastni, zelo sočni z začimbami in srednje arome, zelo dobrega okusa. Kemična sestava: suha snov - 13,0%, sladkorji - 11,2%, kisline - 0,49%, askorbinska kislina - 8,5 mg / 100 g. Sadje shranjujemo v hladilniku do 15 dni. Začne roditi v 5. letu. Sorta je zimsko odporna, odporna na kraste in hruškaste pršice. Pridelek je velik - do 40 kg desetletnih dreves.

Lada

Sorta zgodnjega poletnega obdobja zorenja. Vzrejen na Moskovski kmetijski akademiji, imenovani po K. A. Timiryazev (Moskovska kmetijska akademija). Vključeno v državni register za severozahodno in osrednjo regijo. Drevo srednje močne s stožčasto krošnjo srednje gostote. Plodovi nastajajo na vejah različnih vrst: mladih (1-2 let starih) sadnih formacijah in enoletnih vejah. Plodovi pod povprečno velikostjo (tehtajo 100–110 g), navadne jajčaste, svetlo rumene barve, privlačne pokrovne barve - v obliki rahlo svetlo rdeče zamegljene rdečice. Nežna rjavost, vidna samo na peclju. Celuloza je rumenkasto bela, srednje sočna, drobnozrnata, kislo-sladka, dobrega okusa s šibko aromo. Vsebuje suho snov - 15,7%, sladkorje - 7,2%, titracijske kisline - 0,27%, P-aktivne snovi - 92 mg / 100 g. Plodovi dozorijo sredi avgusta. V običajnih pogojih skladiščenja traja zrelost potrošnika 10-15 dni, pri 00 C v hladilniku pa 40-60 dni. Sorta je zimsko odporna, odporna proti krastam, redno rodi, zelo produktivna - 40-50 kg plodov z desetletnih dreves, plodovi se ne drobijo, so zelo tržni. Sorta vstopi v sezono plodov 3-4 leta po brstenju v drevesnici.

Larinskaya

Raznoliko jesensko obdobje zorenja, vzrejeno v YUNIIPOKU. Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Drevo je veliko, hitro rastoče, s krono srednje gostote, nepravilne oblike. Plodovi so enodimenzionalni, kratke hruškaste oblike, grudasti, zeleni, v zrelem stanju svetlo rumeni, precej privlačni, srednje veliki, težki do 110 g, veliki - do 140 g. Celuloza je kremasta, gosta, sočna, drobnozrnata sladko-kislo, dobrega okusa. Kemična sestava sadja: suha snov - 13,8%, sladkorji - 9,7%, kisline 0,8%. Plodovi zorijo v začetku septembra in jih lahko hranimo 1,5-2 mesece. Dobro za svežo porabo, za predelavo v kompote, sokove, suho sadje. Ploditi začne v 5. letu po sajenju na vrtu. Sorta je zelo zimsko odporna, srednje odporna proti suši, odporna na glivične bolezni in pršice. Letni pridelek je pri desetih letih visok do 46 kg na drevo.

Lel

Poletna sorta selekcije Raziskovalnega inštituta za vrtnarstvo Sibirije, poimenovana po M. A. Lisavenku (NIISS). Vključen je v državni register za območja Urala, Zahodne Sibirije in Vzhodne Sibirije. Drevo je srednje veliko z eliptično, srednje odebeljeno, dobro listnato krošnjo. Prevladujoča vrsta sadnih tvorb so sadne vejice. Plodovi so podpovprečni, tehtajo 70-75 g, široki hruškasti. Glavna barva v času zorenja je zelenkasta, v polni zrelosti je zelenkasto rumena, pokrovna barva je v obliki temno rdeče rdečice in prog na manjšem delu plodove površine. Celuloza je bela, nežna, polmastna, sočna, sladka in kisla z začimbami, zelo dobrega okusa. Kemična sestava sadja: sladkorji - 11,9%, titrirane kisline - 0,51%, askorbinska kislina - 4,8 mg / 100 g, P-aktivne spojine - 290 mg / 100 g. Plodovi dozorijo konec druge dekade avgusta in jih lahko hranimo največ en teden. Uporabljajo se sveže in za pripravo kompotov. Ploditi začne v 4. letu. Visok pridelek, redno rodenje. Sorta je zimsko odporna, odporna na glivične bolezni s sadnimi kakovostnimi sladicami. Zahteva po vlagi.

Mit

Pozno jesenska sorta YUNIIPOK izbora. Vključeno v državni register za regije Volgo-Vyatka in Zahodne Sibirije. Drevo je srednje veliko ali visoko, hitro rastoče, z ozko piramidalno krošnjo srednje gostote. Plodovi so enodimenzionalni, podobni bergamotu ali kratke hruške, zeleno-rumene barve, ko so zreli zlato rumeni brez rdečila, majhni (povprečna teža 50-65 g, veliki - do 95 g). Kremna kaša srednje gostote, sočna, dobrega sladkega in kislega okusa, vsebuje: suha snov - 14,8%, sladkorji - 10,2%, kisline - 0,92%. Plodovi dozorijo v drugi polovici septembra in jih shranimo 1-3 mesece. Priporočljivo za svežo porabo, predelavo v sokove, konzerve, suho sadje. Povprečna zimska trdnost. Odlikuje se v večji odpornosti cvetov na spomladanske zmrzali. Sorta je odporna na glivične bolezni in pršice hrušk,začne roditi v 4. do 5. letu po sajenju na vrtu in hitro poveča donos na 50 kg na drevo.

Moskovčan

Raznoliko jesensko zorenje, vzrejeno v Moskovski kmetijski akademiji. Vključeno v državni register za regije Volga-Vyatka in Central. Drevo srednje močne z gosto stožčasto krošnjo. Glavna vrsta plodov je obročasta, čeprav se plodovi tvorijo tudi na kopjih, sadnih vejicah, enoletnih vejah iz vršnih in stranskih brstov. Plodovi so srednje veliki (tehtajo 125 g), široki hruškasti, pestri, zelenkasto rumeni, pokrito barva je odsotna ali zelo šibka, v obliki rahle rdečice. Rjavost kože je pogosto močna z nepravilnimi pikami. Celuloza je bela, gosta, zelo sočna, polmastna, z granulacijami blizu srca, dobrega sladkega in kislega okusa z močno aromo. Kemična sestava sadja: suha snov - 16,2%, sladkorji - 9,5%, kisline - 0,48%, P-aktivne snovi - 220 mg / 100 g. Z drevesa jih odstranijo v drugi polovici septembra; potrošniško zrelost dosežejo po kratkem skladiščenju do sredine oktobra, ohranijo dober okus 25–30 dni in v hladilniku pri 00 C80–100 dneh. Sadna sorta - do 40-50 kg na drevo, odporna na kraste in gnitje plodov; Odlikujejo ga redno rodenje, zgodnja zrelost (začne roditi v 3-4. Letu po sajenju), visoka tržnost plodov. Povprečna zimska trdnost. Sadje za univerzalno uporabo.zgodnja zrelost (začne roditi v 3-4. letu po sajenju), visoka tržnost plodov. Povprečna zimska trdnost. Sadje za univerzalno uporabo.zgodnja zrelost (začne roditi v 3-4. letu po sajenju), visoka tržnost plodov. Povprečna zimska trdnost. Sadje za univerzalno uporabo.

Svarog

Zgodnja jesenska sorta izbora NIISS. Vključen je v državni register za Volga-Vyatka, zahodno-sibirsko in vzhodno-sibirsko regijo. Drevo je srednje veliko z zaobljeno odebeljeno krošnjo. Plodovi so podpovprečne velikosti (tehtajo do 80 g), so golo stožčasti ali široko hruškaste oblike. Glavna barva sadja med uživanjem je rumena; pokrovni - v obliki šibkega rdečega zamegljenega in progastega rdečila. Plodova celuloza je kremasta, nežna, polmastna, sočna, sladko-kisla s prijetno in lahkotno aromo, dobrega okusa. Kemična sestava sadja: sladkorji - 9,5%, titrabilne kisline - 0,44%, askorbinska kislina - 9,5 mg / 100 g, P-aktivne spojine - 125 mg / 100 g. Pobiranje sadja poteka konec septembra, začne se zrelost potrošnikov. v začetku oktobra. V sobnih pogojih se sadje shranjuje 15-20 dni, v hladilniku - do januarja. Ploditi začne v 4. do 5. letu. Zimska trdnost sorte je zadovoljiva. Zelo odporen na glivične bolezni. Redno rodi, vendar zmerno.

Otradnenskaya

Jesenska sorta izbora NIISS. Vključeno v državni register za severozahodno in osrednjo črnomorsko regijo. Drevo je podpovprečne moči z nepravilno okroglo ovalno krošnjo. Pogosto tvori skeletne veje pod ostrim kotom, ki se nato pod težo plodov odlomijo.

Sadje je osredotočeno predvsem na mlade obročke in sulice. Plodovi so srednje veliki (tehtajo 120-140 g), dvojno konični ali okrogli, rahlo rebrasti, rumenkasto zeleni, zamegljeni rdečica, rdeča. Celuloza je rumenkasto bela, kislo-sladka brez arome, nizko sočna, srednje gostota, drobnozrnat, dokaj dobrega okusa, vsebuje: suho snov - 15,8%, sladkorje - 8,2%, proste kisline - 0,3%, P-aktivne snovi - 137 mg / 100 g. Odstranljiva zrelost plodov se pojavi v tretji dekadi septembra, potrošniška - po 15-20 dneh. Rok uporabnosti - 25-30 dni ali več, v hladilniku pri 00 C - do 100-120 dni. Sorto odlikujejo visoka zimska trdnost, odpornost proti krastam, zgodnje zorenje (začne roditi v 4-5. Letu po sajenju) in prevoznost. Delno samoplodna. Žetev z drevesa do 30-40 kg. Sadje je redno. Iz sadja dobimo kakovostno marmelado, kompote in druge predelane izdelke.

Čudovito

Poletna sorta, gojena na YUNIIPOK. Vključeno v državni register za Uralsko regijo. Drevo je visoko, hitro rastoče z gosto ozko-piramidalno krošnjo. Plodovi so enodimenzionalni, zelo lepi, pravilne hruškaste oblike, rumeno-zeleni z rdečico na soncu obsijani strani, nadpovprečne velikosti (povprečna teža 180 g, največja teža do 250 g). Bela celuloza, srednje gostota, nežna, polmastno, zelo sočno, dobrega sladkega okusa z začimbami in rahlo aromo. Ena najbolj okusnih sort hrušk na Uralu. Plodovi dozorijo konec poletja in jih shranimo največ 10 dni. Sorta je zimsko odporna, odporna na kraste in hruškaste pršice. Povprečni letni donos. Plodovi na drevesu se trdno držijo. Uporablja se za svežo porabo in sokove.

Uralochka

Izvedeno na istem mestu. Zorenje je pozna jesen. Vključeno v državni register za regije Volgo-Vyatka in Zahodne Sibirije. Drevesa so srednje velika z razprostrto, zaobljeno krošnjo. Plodovi so zelenkasto rumeni, ko dozorijo zlato-rumeni brez rdečice, majhni, s povprečno težo 44 g, veliki - do 60 g, kratke hruškaste oblike, pravilne oblike. Kremasta kaša srednje gostote, drobnozrnatega, sočnega, dobrega sladko-kislega okusa s srednjo aromo vsebuje: suha snov - 14,8%, sladkorji - do 12,0%, kisline - 0,8%. Plodovi dozorijo sredi septembra. Ko dosežejo odstranljivo zrelost, se plodovi hranijo na drevesu 7-10 dni, nato pa se skupaj sesedejo. Lahko ga hranite do 30 dni. Sorta ima izjemno zimsko trdnost lesa in cvetnih brstov,v regiji Čeljabinsk po zimi 1978/79 ni imel večje škode, ko je temperatura zraka padla na -48,3 ° C. Zgodnje rodanje, roditev nastopi v 4. letu, pridelek hitro raste, sorta daje do 39 kg plodov s sedemletnega drevesa. Rodi sadove tudi po močnih spomladanskih pozebah; tako je bil pri zmrzali -7 ° C med cvetenjem leta 1985 donos 21,6 kg na drevo. Odpornost na sušo je povprečna, poškodbe krast niso opazili.

Chizhovskaya

Pozno poletna sorta izbora Moskovske kmetijske akademije. Vključeno v državni register za regije Severozahodne, Srednje in Srednje Volge. Drevo je srednje rastoče z ozko piramidalno krošnjo, ki s starostjo postane piramidalno. Večina plodov nastane na mladih obročkih in enoletnih vejah, oblikovanih iz stranskih brstov. Plodovi povprečne velikosti od 120 do 140 g so v obdobju zrelosti potrošnikov v obliki hruške, svetlo rumene ali rumene barve. Barva prevleke je odsotna ali je zelo šibko izražena v obliki zamegljenega roza rdečila. Celuloza je svetlo rumene ali skoraj bele barve s srednje sočnostjo, polmastna, topna, dobrega sladko-kislega osvežilnega okusa. Kemična sestava sadja: suha snov - 16,5%, sladkorji - 9,1%, titracijske kisline - 0,45%, P-aktivne snovi - 166 mg / 100 g. V letih, značilnih za vremenske razmere, plodovi dozorijo v tretji dekadi avgusta in jih lahko takoj pojemo. Trajajo 20-30 dni, pri 00 C v hladilniku pa 60-120 dni. Za sorto je značilna visoka zimska trdnost, zgodnja zrelost (roditi začne v 3-4. Letu po cepljenju, včasih obrodi že v drevesnici drugo leto po cepljenju). Je odporen na kraste, vendar v mokrih letih lahko plodovi počijo in nanje vpliva gniloba plodov. Produktivnost je stabilna in visoka - do 30-60 kg z desetletnega drevesa.v mokrih letih pa lahko plod poči in nanj vpliva gniloba sadja. Produktivnost je stabilna in visoka - do 30-60 kg z desetletnega drevesa.v mokrih letih pa lahko plod poči in nanj vpliva gniloba sadja. Produktivnost je stabilna in visoka - do 30-60 kg z desetletnega drevesa.

Preberite preostanek članka →

Hruška na severu:

Del 1, del 2, del 3, del 4, del 5