Črni Bezeg Je Okrasni Grm In Odličen Zdravilec

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Sambucus nigra na vašem vrtu

V rastlinskem svetu obstajajo vrste, ki bodo okrasile naš vrt, nas nahranile in pozdravile. Povedati vam želim o črnem bezgu, ki je še vedno nenavaden za vrtove severozahodne Rusije.

Iz ukrajinske stepe sem prinesel grozde črnih jagod in jih jeseni, pred več kot dvajsetimi leti, posadil na svoj vrt. In od takrat je bezg vedno tam. Semena iz zasajenih ščetk so vzklila zelo hitro in na gosto, sadike je bilo treba preredčiti.

Poleti so stebla črnega bezga zrasla do enega metra in pol in oblikovala gosto goščavo. Postopoma smo ta grm posadili na druga območja.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Na rodovitnih in obdelanih tleh, zlasti na sončnih krajih, bezeg hitro raste, letno obilno rodi. In kar je najpomembneje, stebla pozimi ne zmrznejo. Bezeg dobro uspeva v zmerno vlažnih krajih. Iz njegovih goščav nastane gosta živa meja, ločeno rastoče grmovje ali oblikovana drevesa okrasijo pokrajino vrta. Tudi moji sosedje imajo včasih črni bezeg, ki ga očitno nosijo ptice, vendar na žalost redki ljudje opazijo lepoto te rastline in nimajo pojma o njeni uporabnosti.

Če bi bilo mogoče naročiti distribucijo črnega bezga povsod, bi to storil brez odlašanja. V naših lekarnah lahko kupite cvetove črnega bezga. So dišeči, blažijo kašelj in zdravijo prehlad. In kaj je še koristno v bezgu? Izkazalo se je vse: korenine, lubje, stebla, listi, cvetovi in jagode. Iz svojega daljnega otroštva se spominjam goščav druge vrste bezga - rdečega. Starši so jo klicali "sambuca". Rasla je v zaraslih krajih, ob mejah zelenjavnih vrtov. In samo ptice so jeseni jele plodove tega starejšega. Seveda nismo poznali botaničnega imena te rastline, vendar smo se radi igrali pod grmi sambuke.

Latinsko ime črnega bezga je Sambucus nigra. Spada v družino kovačnikov. Raste v vrtovih in parkih v Ukrajini, Belorusiji, na Kavkazu in v južni Sibiriji. Na Krimu in v Moldaviji sem srečal črni bezeg. Njegova višina včasih doseže 6 metrov, pogosteje pa se pojavlja v obliki grma.

Rdeči bezeg (Sambucus racemosa) je povsod prisoten v območju nečrne zemlje: v gozdovih, parkih, grapah, v plevelnih krajih. Cveti od maja do junija. Pred kratkim sem na ulicah Minska videl rdeči bezeg z ogromnimi rese in zelo velikimi jagodami, in to je bilo že julija. To so sortne oblike, ki krasijo okoliško pokrajino. V znanstveni in ljudski medicini se rdeči bezeg praktično ne uporablja, saj je malo preučen.

Ko smo poleti počivali s prijatelji v bližini Luganska, so pokazali črne bezgove jagode in nam svetovali, naj ugrize komarjev in konjskih muh podrgnemo z zdrobljenimi črnimi jagodami. Poskusili smo - izkazalo se je, da srbenje na koži takoj preneha, rana se zelo hitro zaceli.

Svetovali so jim tudi grgranje pri vnetem grlu in kašlju ter rekli, da odvar bezgovih listov in stebel zaceli vse rane. Vsa ta priporočila so bila v našem življenju že večkrat preizkušena. Bili so potrjeni. Zato vsako leto sušimo rože, liste in jagodičevje, črni bezeg pa tudi zamrznemo. Lahko pripravite čisto marmelado iz jagodičja, še bolje - z jabolki, rdečim in črnim gorskim pepelom. Lahko celo pripravite vino.

Stebla črnega bezga so ravna, lubje je svetlo sive z vzdolžnimi razpokami. Les je rumenkasto bel z rjavkasto liso, se dobro upogne, uporablja se za obrt.

Nekoč, konec decembra, mi je prijateljica povedala, da jo moža mučijo nezdravljive trofične razjede na nogah. Ko sem šel skozi snežne zamete, sem zlomil majhne vejice črnega bezga in mi svetoval, naj iz njih naredim decokcijo, ki jo nato v topli obliki uporabim za kopeli. Večkrat je trajalo, da so mi noge poparile, da so se rane zacelile. V Ukrajini so mi povedali, da celotna rastlina črnega bezga vsebuje nekakšno snov, ki spodbuja tvorbo kožnega epitelija. Te snovi je še posebej veliko v jagodah in listih. To je sambunigrin glukozid.

Po težkih operacijah na rokah so mi odvari iz listov in cvetov črnega bezga pomagali lajšati bolečine in otekline. Rane so se zacelile tik pred našimi očmi. In če združimo umetnost kirurgov in črnega bezga, je rezultat celjenja ran neverjeten.

Črni bezeg ne zahteva posebne nege. Mlade rastline so ponavadi bujne, cvetoče, vendar s starostjo (nad 25 let) listi postanejo manjši, cvetovi niso zelo bogati, zato jih je treba rezati in oblikovati. Listi črnega bezga so veliki, nasprotni, neparno-peresni, sestavljeni iz petih listov. Cvetovi so beli ali rumenkasti, dišeči in spominjajo na vonj rowan z primesjo medu in viburnum. Socvetje je ravno, senčno, s premerom 12-20 cm, črni bezeg cveti kasneje kot rdeče - od sredine junija do sredine julija.

V hladnem poletju je cvetenje daljše. Je dobra medonosna rastlina. Konec avgusta - septembra dozori bezeg. Plodovi so črno-vijolični, jagodičasti s 3-4 ravnimi, podolgovatimi, prečno nagubanimi semeni, meso je temno rdeče. Njeni plodovi so užitni. Imajo odvajalni učinek, saj vsebujejo glukozid, ki ob razgradnji daje cianovodikovo kislino, v zrelih plodovih pa je ni. Kemična sestava sadja vključuje sladkorje (glukozo in fruktozo), tanine in salibucin, aminokisline, vitamine C, E, karoten.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Socvetja črnega bezga visijo na golih grmih včasih do sredine zime. Plodovi se zlahka ločijo od socvetij. Lahko jih posušimo, zamrznemo, iztisnemo, naredimo vino, žele, marmelado, žele in sirup.

V kateri koli obliki jagode obdelujejo obdelovanec v kostanjevo, malinovo barvo. Kis, podoben grozdju, se dobro izkaže. Toda pogosto uporabljamo črni bezeg kot zdravilno rastlino. Cvetovi črnega bezga vsebujejo nitroglukozid, valerično in ocetno kislino, sluznico, trdno eterično olje (0,027%;) terpen in parafinu podobno snov. Uporabljajo se kot diaforetik, pri prehladu, ki ga dodajajo čaju, uporabljajo ga pri proizvodnji likerjev in šampanjca, kar daje vinu muškatni orešček aromo in okus.

Infuzija lubja ima diaforetske in diuretične ter odvajalske lastnosti. In prepričali smo se v zunanji učinek celjenja odvarja stebel črnega bezga. Listi črnega bezga vsebujejo cianovodikovo kislino (do 10 mg jo dobimo iz 100 g listov), pa tudi sambunigrin glukozid. Ta glikozid se zadrži tudi v suhih listih.

Nekaj toplih kopeli iz decokcije listov bo pomagalo zaceliti tudi težko zacelitvene rane. To je bilo večkrat preverjeno. Pri delu na vrtu se pogosto poškoduje koža rok (piki, žulji, ureznine, piki žuželk itd.). Za nujno pomoč uporabljam bezgove cvetove, njegove liste, plodove. Cvetje in liste lahko preprosto žvečite v ustih, jih gnetete, zalivate z vrelo vodo in vtrite v rano, previjete s to kašo in takoj pozabite na bolečino.

Bezeg pomaga pri udarcih, pleničnem izpuščaju, zvinih. Pripraviti je treba juhe, po možnosti goste, in poškodovano roko ali nogo držati do 30 minut v decokciji jagod, listov, stebel. Najboljše zdravljenje pritečejo obkladki in jagodne kopeli. Z zdrobljenimi svežimi zrelimi jagodami zacelimo morebitne rane, ugrize, pa tudi sluznico površine ustne votline. Učinek je takojšen! Toda decokcija listov je dobra samo navzven. Za kopel uporabljamo črni bezeg, parjen v kadi, skupaj z metlo. Dovolj je 2-3 vejice z listi in plodovi, da dobimo zdravilni poparek, v katerem je dobro umiti glavo in telo.

Zdaj v revijah, objavljenih za vrtnarje, obstajajo nasveti o uporabi črnega bezga za odganjanje podgan, miši in škodljivcev insektov: molja, molja. Podružnice z listi in cvetovi je treba postaviti v grmovje ribeza, kosmulje, lahko jih prilepite neposredno v postelje med jagodičevjem in zelenjavo. Še vedno se lahko ukoreninijo. Enkrat sem poskušal prestrašiti glodalce v kleti. Jesenska stebla z listi je postavila jeseni v škatle s krompirjem. Toda miši so prezrle naše odvračilno sredstvo in vestno prežvečile krompir in bezgove liste. Iz nekega razloga zdravilo ni delovalo.

Ker sem že vrsto let zraven te čudovite rastline, pogosto opazujem, kako zemeljske podgane sedijo v bezgovih grmih, si čistijo obraze in se ne bojijo samo našega bezga, ampak celo mačk. A vseeno ima več pozitivnih lastnosti. In vedno sem vesel, če raste nekje na vrtu ali blizu ograje. Kalček vzgojimo, presadimo na primerno mesto in ga nato damo prijateljem. Pred kratkim sem prebrala še en recept za njegovo uporabo za zdravljenje kratkovidnosti.

Priporočljivo je položiti zrele jagode s sladkorjem v plasteh v trilitrski kozarec. Pustite, da se tri dni piva na soncu, nato pa vzemite 1 čajno žličko trikrat na dan 15 minut pred obroki. Potek zdravljenja je 1-2 meseca. Takšen potek zdravljenja izvajamo profilaktično 1-2 krat na leto. Vsekakor bom poskusila to priporočilo in mislim, da ne bo pozdravila le kratkovidnosti, temveč tudi prebavil in sklepov.

Črni bezg spomladi in poleti prizadenejo črne uši, zlasti na koncih mladih vejic in pod socvetjem. Te škodljivce tretiram z raztopino karbofosa, suhega pepela in njegove infuzije ter z odvarom zelenih plevelov. Vse pomaga. Ko se črni bezg stara, se na njegovih deblih naselijo lišaji. Vsa drevesa in grmičevje obdelamo z raztopino železovega sulfata. Po treh obdelavah z 1% raztopino jeseni se lišaji posušijo in drobijo.

Tu je oda črnemu bezgu. Je odporna na senco, zmerno zahtevna za rodovitnost tal. Dobro prenaša sušo, vendar manj trpežna kot rdeči bezeg. Konci enoletnih poganjkov rahlo zmrznejo, a spomladi in poleti hitro opomorejo. Črni bezeg po obrezovanju hitro raste, daje veliko zelenja in jagodičja. Črni bezeg se razmnožuje s semeni, vejami, zelenimi in lignified potaknjenci. Semena sejemo jeseni ali spomladi, pri setvi spomladi pa jih je treba stratificirati v roku dveh mesecev.

Črni bezeg se uporablja tudi kot dekorativna kultura. Obstajajo sorte z velikimi jagodami, celo rumenimi, z zlatimi in bordo listi, z obrobo okoli robov listov in rdečimi jagodami. Te sorte so pogoste na vrtovih zahodne Evrope in so manj trpežne kot črni bezeg. V Severni Ameriki kanadski bezeg gojijo z zelo velikimi in okusnimi plodovi. A tu še ni vnesen v kulturo. Rastlinski svet je ogromen in neverjeten. Osrečuje nas in rešuje. Gojite črni bezeg, rdeči bezeg. Mislim, da lahko iz njih na vrtu ustvarite čudovite kompozicije, nahranite ptice, prestrašite glodalce in na preprost način ohranite svoje zdravje.