Kazalo:
Video: Recepti Za Fižol
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
Preberite prejšnji del. ← Izbor sorte in kmetijske tehnologije fižola
Fižolove jedi
Uživa se tako fižol mlečne zrelosti kot zrela semena - to je že pozimi.
Mlečni fižol
Iz njih je pripravljenih veliko okusnih jedi, še posebej, če gredo v kuhinjo neposredno z vrta.
Maslen fižol. Fižol skuhamo v slani vodi, odstranimo, potresemo z drobno sesekljanim koprom in prelijemo s segretim maslom. Semena mlečnega fižola, kuhana v slani vodi z maslom, so zelo okusna. Mlečna semena ali fižolove stroke lahko dodajamo vsem poletnim zelenjavnim juham.
Pred kuhanjem se odrežejo konice zelenega fižola (lopatice), vlakna šivov se odstranijo z obeh strani, nato se operejo v hladni vodi.
Priročnik
za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje
Kuhan fižol s paradižnikovo omako in smetano. Fižol nasekljajte, ali bolje je, da ga zlomite na koščke, kuhajte, dokler se ne zmeša v slani vodi, odcedite v cedilu. Pripravite smetanovo omako, v njej segrejte fižol, brez vrenja. Za 400 g zelenega fižola: za omako - 1,5 skodelice mleka, 1,5 žličke moke, 0,5 skodelice smetane, 0,25 skodelice paradižnikove mezge, 1 žlica. žlico olja, sol.
Bordo fižol … Olupljene stroke fižola razlomite na 2 ali 3 dele, dušite, dokler se ne zmešajo v malo vode. Dodajte jim rdeče vino in korenje, kuhano posebej in narezano na kroge. Začinimo s soljo, poprom, vse skupaj dušimo. Dodajte zelenico. Na ponvi prepražimo na kocke narezano kolobarje slanine in čebule. Fižol s korenčkom damo na krožnik, na vrh pa slanino s čebulo. To jed lahko dopolnite z mesom ali zrezkom. Za 750 g zelenega fižola, 250 g korenja, 2 čebuli, 1 kozarec rdečega vina, 125 g slanine, 2-3 žlici. žlice drobno sesekljanih zelišč, sol, poper.
Oglasna deska
Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj
Jedi iz zrelih, t.j. suh, fižol
Da je zrel fižol lahko užiten, ga je treba pravilno kuhati. Eden od načinov kuhanja je ta. Najprej je treba fižol čez noč namočiti, da nabrekne. Nato kuhajte eno uro in pol do dve uri. Drugi način: vodo, s katero se fižol prelije, zavremo, takoj odcedimo in nalijemo hladnega. Še enkrat zavremo, odcedimo - in tako večkrat, običajno 3-4 krat. Če želite, lahko olupite končni fižol.
Dušen fižol. Fižol skuhamo, dokler se ne zmehča. Prepražimo koščke piščančjega fileja, dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo še 5 minut. Dodamo sesekljan paradižnik, vino, paradižnikovo pasto, vremo 5 minut. Dodamo med, kis, fižol, sol, poper. Kuhajte 30 minut. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči. Fižol - 150 g, piščančji file - 500 g, paradižnik - 400 g, vino - 1,5 skodelice, paradižnikova pasta - 3 žlice, med - 1 žlica, ostalo po okusu.
Fižolovi cmoki. Kuhan fižol spustite skozi mlin za meso. Zmes zmešajte z namočeno in iztisnjeno žemljico, drobno sesekljano čebulo, dodajte jajce, sol, poper, zelišča. Premešajte, naredite cmoke, povaljajte v zdrobljenih drobtinah, pražite na obeh straneh. Pol porcije fižola lahko nadomestite s krompirjem. Fižol - 250 g, 1 žemljica, 1 čebula, jajce, sol, poper, zelišča: bazilika, majaron, timijan, zdrobljeni krekerji.
Lyubov Bobrovskaya
Avtorjeva fotografija
Priporočena:
Fižol - čezmorski Gost V Družini Stročnic (2. Del)
O glavnih preferencah fižola1. Fižol je zelo termofilna rastlina (hitro raste pri dnevnih temperaturah približno 20 … 25 ° С), zato je težko pridelati letino v hladnem poletju na prostem. Tudi v razmerah moskovske regije spomladi je priporočljivo, da fižol pokrijemo s filmom in ga postavimo na mesta, zaščitena pred vetrovi, o Uralu pa ni treba govoriti. Brez rastli
Fižol - čezmorski Gost V Družini Stročnic (1. Del)
Le malo gospodinj ni kupilo zavojčkov zamrznjene zelenjave, v katerih bi lahko našli cvetačo, brokoli in zeleni fižol. Resda je to zelo priročno. In okusno je, vitamini pa so na voljo, saj vsi vedo, da so v zamrznjenih izdelkih skoraj popolnoma ohranjeni. Mimo
Vigna špargljev Fižol, Semena, Priprava Tal
Sorte in značilnosti gojenja špargljevih fižolovNa Kubanu ljudje to neverjetno rastlino imenujejo "krava". V tej opombi se bomo osredotočili na fižol. Vigna je enoletno zelišče grmičastih, pol grmičastih, plazečih in plezalnih oblik. Listi so
Špargljev Fižol Vigna: Opis, Sorte, Recepti
Na svoji poletni koči vsako leto poskušam gojiti nove rastline zame. Če to ni uspelo, mislim, da je sezona zame izgubljena. Iz tega razloga sem spomladi 2008 kupil semena kitajske špargljeve fižole. Na fotografiji njenih metrov dolgih zelenih strokov sem bila zelo navdušena
Curly Fižol, Gojenje, Sorte, Recepti
V bližini Sankt Peterburga lahko uspeva dragocena beljakovinska južna zelenjava. Naše izkušnje pri gojenju fižolaFižol je v Rusijo prišel v 18. stoletju iz Francije. Toda kljub vrednosti tega pridelka zelenjave morda ni dobila industrijske distribucije, le z izjemo južnih regij, na primer na Krasnodarskem ozemlju. Na druž