Ulov Walleye Pozimi

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Ribiška akademija

Zander je pogosta riba v naših rezervoarjih. Najdemo ga v Ladoškem jezeru, Finskem zalivu, v reki Vuoksa in v nekaterih jezerih v regiji. Ta plenilec je dobrodošla trofeja tako za športnega ribiča kot za amaterja. Vendar zaželeno sploh ne pomeni dostopno. Ulov ščuka je zelo zahtevna naloga tudi v topli sezoni, pozimi pa je velikokrat težja. Pa ne samo zaradi hladnega vremena, ampak tudi zaradi načina življenja te ribe.

Ker je ščuk večinoma pridnena riba, živi kot običajno v globini. Od tam ga moraš dobiti. Najuspešnejši je zimski ribolov z vabami, jigi, tehtnicami. Balanser je umetna riba, ki se je pred kratkim pojavila v našem podjetju (zimske vodoravne kroglice). O tem bomo podrobneje govorili drugič.

Trepalnica iz ščuka pozimi ima svoje posebnosti … Ujeti je ni vedno mogoče in ne povsod. Za iskanje pitajočega plenilca je treba preteči velike razdalje: navsezadnje je ravno energijsko gibanje v rezervoarju tisto, kar je možno za uspeh. Da pa bi povečali možnosti za iskanje tega plenilca, je treba poznati topografijo dna določenega rezervoarja in zato možno bivanje ščuka.

Najboljši kraji so po mnenju večine ribičev rob - prehodi rečnega kanala do obalnega pasu, meje lukenj na prehodu na peščeno obalo. In tudi - skalnati podvodni grebeni, meje poplavljenih grap in rečnih strug. Poleg tega obstaja velika verjetnost, da bomo ščurke našli v krtačah, olovnicah in kopicah kamenja. Zapomniti si morate tudi, da se v času zime ščuka nenehno premika. Torej, če je bil na začetku zime nekje uspešno ujet, potem kasneje morda ne bo tam.

Ugotovljeno je bilo, da ščuka dobro uspe v prvem mesecu zmrzovanja in na zadnjem ledu. Še posebej intenzivno grizenje se pojavi med otoplitvijo, ko se po dolgotrajnih zmrzalih temperatura zraka dvigne, tlak pade, na ledu nastanejo luknje in sneg nasiči z vlago iz rosnega dežja.

V stabilnem, jasnem ledenem vremenu lahko ščuka kljuva čez dan, vendar je vseeno bolje - zjutraj in zvečer. Jasno je, da so vsi ti nasveti in razmišljanja zelo približni, kajti natančnega časa ("urnik ugriza zanderja") je skoraj nemogoče uganiti. To je treba določiti izključno z izkušnjami in računati celo na srečo.

… Na primer, sredi zime, ko je dan kratek, se grizenje običajno začne precej pozno, šele po polnem svitu. In potem se nadaljuje po odmoru, približno od 14 do 15 ur. Čeprav so bili primeri, ko je bilo ščuka mogoče ujeti v temi, že dolgo pred zori in zvečer, ko je bila že tema.

Med ribiči je močno prepričanje, da bi morala biti najbolj privlačna vaba za ščuke ozka (podolgovata) (glej sliko 1). To je posledica dejstva, da ima ščuka precej ozko žrelo, zato najraje lovi ozke in majhne ribe, pri čemer se izogiba ribam, kot so orade, krapi, rdečka. Za primerjavo: ostriž, ki je pol velikosti ščuka, lahko pogoltne isti plen.

Toda ali je res težko reči nekaj dokončnega, kadar imajo ribiči ostrižev ozke žlice prednost pred vsemi ostalimi … Ker je toliko mnenj o tem, koliko ribičev je. Na primer, ribič je z nekakšno žlico ujel nekaj ščukarjev in ga iskreno šteje za najbolj ulovljivega. Ne glede na vrsto žlice, ki jo izberete, je njena velikost odvisna od posebnih pogojev: od lokacije (kakšna globina, trenutna hitrost) in časa ribolova. Pa vendar, če povzamemo izkušnje in znanje izkušenih ribičev, potem lahko naredimo naslednji zaključek: za zimsko vabo v stoječi vodi so prednostne predilnice z dolžino 4-6 centimetrov, za trenutne - 5-9 centimetrov. Pogosto uspeh prinese težka vaba "ščuka" (glej sliko 2).

Pravzaprav je sam postopek predenja sestavljen iz dviganja predilnika, njegovega prostega padca in premora. Najpogostejša in zato v praksi dokazana metoda nadzora vabe je sestavljena iz gladkega, pospešenega dvigovanja konice palice in bolj nenadnega spuščanja v prvotni položaj. Dvižna višina je odvisna od oblike žlice in je določena empirično. Najpogosteje je 30-50 centimetrov.

Če ta način predenja ne povzroči oprijema moške, lahko uporabite še enega … Predalnik spustite na dno, nato pa ga s kratkimi sunki rahlo dvignete od spodaj in spet spustite. Hkrati žlica krčevito premika, se vrti po dnu in se previja od ene strani do druge, s čimer dviguje oblake motnosti od spodaj.

Upoštevati je treba le to, da ščuka po hitro plavajoči vabi z žlico le redko pohiti, veliko bolj je pripravljen prijeti takšnega, ki se premika počasi ali s povprečno hitrostjo. Včasih izkušeni ribiči po lastni presoji dodajo tem tehnikam različne premike s konico ribiške palice ali majhne trzaje. Ne bom presojal učinkovitosti takšnih ukrepov.

Sredi zime, ko nasičenosti vode s kisikom postane izredno malo, zander postane popolnoma pasiven. Vendar tudi na videz brez naključnega dne natančno hranjenje žlice ščuka in pravilno igranje z njo pogosto pripeljeta do uspeha. Z eno besedo, to je skrivnost plenskega ribiča, da ve: kakšna vaba ali druga vaba v danem vodnem telesu je trenutno najbolj privlačna za zander.

Za zaključek ponudim kulinarični recept. Če vam je (ne daj Bože!) Uspelo ujeti spodobnega ščuka ali pa je iz trgovine, potem iz njega pripravite jed, ki je bila v starih časih postrežena na mizo aristokratov. Železni ščuk. Olupljen in opran ščuk narežemo na koščke. Kosti, glava brez škrge, odstranjevanje stripov in kaviar dajte v ponev, dodajte korenine, čebulo, sol, lovorjev list (1-2 lista), prelijte z vodo in kuhajte. Po 15-20 minutah v isto ponev položite koščke ščuka za kuhanje. Ko so koščki rib pripravljeni, jih odstranite z žlebom, jih položite na posodo v obliki cele ribe, vendar z majhnimi razmiki med kosi in posodo postavite na hladno. Juho, ki jo dobimo pri kuhanju rib, odcedimo in pripravimo 2-2,5 skodelice želeja, to je v njej raztopimo namočeno želatino, zavremo in precedimo skozi prtiček. Vsak kos ščuka okrasite z rezinami limone,korenje, narezano v obliki zvezd, z listjem zelenja in v dva do tri korake prelijte nastali žele, tako da okraski ne popustijo, koščke pa napolnite z želejem. Posodo hranite na hladnem, dokler se žele ne strdi. Postrežete lahko z rdečim zeljem, krompirjevo solato, svežimi in nasoljenimi kumaricami, pa tudi z majonezno omako z želeim ostrižem.

Za 1 ščuka (1-1,2 kilograma) - 10-12 gramov želatine, en kos korenin in glava čebule.