Kako Gojiti Peso

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Moje izkušnje z gojenjem pese - okusne in zdrave korenovke

Včasih slišim pritožbe vrtnarjev, zlasti začetnikov, da pesa propada. In to je razumljivo - vsaka kultura ima svoje skrivnosti. Koliko je denimo vrtnarjev, ki še nikoli niso videli dobrega korenja. Enako je s peso. A zame s to zelenjavo že dolgo ni težav. Gojenje takšne pese, da se rodi in shrani do naslednje letine, je tako enostavno kot luščenje hrušk.

Shema sajenja pese

Raste kot samo zase, od mene zahteva le minimalno skrb. Če poznate njegovo biodinamiko, potem lahko semena posejete v skoraj vsa znamenja zodiaka - v Bika, Raka, Tehtnico, Škorpijona, Kozoroga, Ribe in celo v Devico. Če pogledate planete, lahko v katerem koli letu brez težav priberete letino. Sončevo leto zanjo ni zelo primerno, a če bodo izpolnjene vse njene botanične potrebe, potem ne boste opazili, da to ni njen planet. Na primer, poskušam sejati peso v Kozorogu na padajoči luni. Opazil sem, da s takšno setvijo tvori čudovite standardne korenovke in je zanesljivo shranjen do naslednje letine. Leto 2010 je leto Sonca, ki seje peso, ko je bila luna v Kozorogu. Kmetijska tehnologija je bila visoka, korenine niso zrasle prav veliko, vendar so preživele do jeseni 2011.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne koče Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Peso lahko gojimo kjer koli na svetu, kjer obstajajo tla in podnebne razmere.

Njegova prva zahteva je, da ne raste na kislih tleh. Zahtevana stopnja kislosti (pH) je 6,5-7, možna je celo 7,2. Vendar pesa tudi ne sprejema močno alkalnih tal. Na kislih tleh rastlina po pojavu sadik zamrzne, listi so zelo majhni, pridobijo svetlo rumeno barvo, slabo rastejo, tj. odtok listov je zelo majhen, kar pomeni, da korenovka ne bo rasla. In če ste zemljo močno razkisali, tj. postala alkalna, glavna hranila postanejo nedostopna rastlinam, zlasti pomanjkanje bora in magnezija. Na listih in koreninah nastanejo sive lise, ki nato potemnijo in se posušijo.

Druga zahteva pese je, da mora biti greben dobro napolnjen z organskimi snovmi. V skrajnem primeru, če bi bil gnoj uveden pod njegovim predhodnikom. Izkazalo se je, da na revnih tleh ne morete dobiti dobre, sladke pese, ne glede na to, katere bakterije vnesete iz steklenic, ne glede na to, kako zalivate nasade s posebnimi raztopinami bioloških izdelkov. Organske snovi so nujne.

Tretja zahteva pese je, da pesi zagotovi ustrezne temperature in vode.

Četrta zahteva pese je, da greben napolni s tistimi prehranskimi elementi, na katere se ta kultura dobro odziva.

Že več kot desetletje gojim peso na istem grebenu, kjer je posajena čebula:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - čebula, x - pesa Dolžina ležišča je poljubna

Med dvema vrstama čebule ob samem robu vrta s prstom naredim luknje do globine ene falange. Nato vanje previdno vlijem vodo in tja dam pognana (natančneje vzklila) semena. Lahko eno, lahko pa tudi dve semeni. Zemljo v luknji rahlo pritisnem navzdol in jo takoj pokrijem s suho zemljo, kot da jo zastiram. Pred kalitvijo in po njihovem vznikanju nikoli ne zalivam lukenj, korenine bodo same našle vlago. Greben vedno kuham od jeseni. Zahteve po kislosti čebule so enake kot pri pesi. Če uporabljate apneno ali dolomitno moko, jih lahko nanesete jeseni. Uporabljam pepel - spomladi ga raztrosim po vrtu.

Prehrana pese

Jeseni na vrtu kopljem globoko v zemljo - s polnim bajonetom lopate. Na dno oblikovane brazde polagam rastlinske ostanke - cvetove, stebla artičoke, liste korenovk, t.j. vse, kar je zacvetelo in obrodilo sadove. Potresem dvojni superfosfat, včasih dolomitno moko, če je pepela malo, zaprem ta utor z zemljo iz nove kopačke. Vse ponovim v nastalem utoru. In tako do konca vrta. Ne lomim grud (moja zemlja je peščena ilovica). Tako pustim do pomladi in grudice se same sesedejo. Zelo zgodaj spomladi, takoj ko gremo po poti, raztrosim pepel po vrtni gredici, če nisem dodal dolomitne moke, moram dodati humus ali kompost, azofosko, kalijev magnezij. Včasih namesto azofoske kupim diammofosko (glejte stopnje vnosa gnojil na embalaži). Nato zemljo plitvo kopljem z vilami. Toda v prvi polovici rastne sezone brez dušika ne gre. Tudi od samega začetka kljuvanja semen je potreben fosfor, brez njega korenine slabo rastejo, korenovke se slabo razvijajo, rast pese se ustavi. In brez kalijevih gnojil pesa ali čebula ne bodo sladke, tvorba sadja se upočasni, slabo je shranjena in odpornost rastlin na sušo in zmrzal se zmanjša.

Koliko organskega je potrebno? Odvisno od tega, kakšno zemljo imate. Pesa slabo uspeva na močvirnatih, razmočenih tleh in tleh z neposrednim pojavljanjem podtalnice. Naša stran se nahaja na takem območju. Zato vsako jesen zakopljem rastlinske ostanke na vrtno gredico. Nekoč je bila močvirska zemlja na lokaciji prekrita s peskom, zdaj na vrtu s plastjo peščene ilovice 30 cm in spodaj - z vodo. Tako sem za svoja ležišča določil stopnjo vnosa organske snovi tako na peščenih kot peščenih ilovnatih tleh - do 5 kg humusa ali komposta na 1 kvadratni meter vrta. Potresem 6-7 kg vedra humusa na več kot 2 m², če je kompost, pa na več kot 1,5 m². In tudi od jeseni so na vrtu pokopani rastlinski ostanki, ki vplivajo tudi na letino skoraj kot gnoj. Na ilovnatih tleh, kjer je več naravnega humusa, kot ga imam na peščenih ilovicah, lahko stopnjo organskih snovi zmanjšamo. Brez humusagnoj, kompost - lahko gojite pridelke na Omugi (gnojilo na osnovi nekovinskih materialov), "Giant". Če je bil greben pod predhodnikom dobro napolnjen z gnojem, lahko za peso dodate polovico manj humusa ali komposta. Tako skuham greben za čebulo, hkrati pa ostaja hrana za peso, ki raste ob robu vrta. Ni za nič, kar ljudsko znamenje trdi, da pesa ljubi, če se hostesa sprehaja po brazdi in se z nogami dotika listov.če se hostesa sprehodi po brazdi in se z nogami dotakne svojih listov.če se hostesa sprehodi po brazdi in se z nogami dotakne svojih listov.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Strokovnjaki priporočajo dodajanje do 3 g borove kisline na 1 m² (0,5 čajne žličke) in magnezijevega sulfata (1 čajna žlička) na 1 m² pri setvi pese. Če spomladi dodam kalijev magnezijev sulfat, potem magnezijevega sulfata ni treba dodajati. Kasneje zasaditve zalivam z borovo kislino, pri kopanju pa je ne dodam. V resnici se ne osredotočam na pripravo semen za setev. Kalibriram jih, tj. Malenkosti zavržem, nato pa jih dan ali 10-12 ur namakam v topli vodi v cunjeh, kolikor čas dopušča. Nato iztisnem vlago in držim semena 2-3 dni blizu štedilnika, čez dan pa krpe razgrnem, da semena prezračim in preverim, ali so vzklila. Nekatere sorte kalijo v enem dnevu, druge pa v 4-5 dneh. Ne namakam jih v poživilih ali mikrohranilih.

Čas setve semen ne določa le pomlad, temveč čas povratne zmrzali, tako da sadike ne zamrznejo. Vem, da nekateri vrtnarji pridelujejo peso s sadikami. Semena bodo posejali zgodaj v rastlinjak, tam zelo dobro in hitro raste. Praviloma se sejejo gosto, prav tako debelo požene, pobere 4-5 listov in prezgodaj je za sajenje na odprta tla - mraz je. Potem bodo te zarastline posadili na vrtno gredico in jih začeli zalivati, negovati. Za to preprosto nimam časa - sejem kar v greben. Semena kalijo pri temperaturi + 4 … 5 ° C, poganjki se pojavijo v dveh do treh tednih. Toda optimalna temperatura za gojenje pese je + 22 … 25 ° С. Sadike prenašajo ohlajanje na -2 … -3 ° С, v času rasti listov pa je potrebna povišana temperatura. Če torej rastline pese vzniknejo in prenehajo rasti, ne hitite s krmljenjem takoj,vendar bodite pozorni na temperaturo zemlje (merim jo s termometrom) in zraka, saj je znano, da fosfor ne deluje pri temperaturi + 10 ° С, dušikova gnojila - pri + 6 ° С.

Sejanje na odprta tla se izvaja približno od 15. do 20. maja, na srednji pas pa od 10. do 15. maja. Na našem območju v bližini Vyborga je običajno od 16. do 18. maja hladen sneg in leden dež. Zato sejem peso konec maja in v začetku junija. S pridelkom se ne bo zgodilo nič strašnega, če ga bomo posejali po junijskih pozebah, do konca septembra pa bo imel čas, da zraste, dokler je med setvijo v zgornji plasti tal vlaga. Dejansko se pesa lahko pod vplivom nizke temperature in dolgega dnevnega časa spremeni v barvo, če jo posejemo zelo zgodaj ali pred zimo.

Paketi semen zdaj kažejo rastno sezono določene sorte. Na primer, leta 2009 sem 9. junija posejal peso - sorte Slavyanka (vegetacijsko obdobje 125-130 dni), Betina (100-120 dni), Regala (105 dni). Vsi so bili odstranjeni konec septembra - v začetku oktobra. Letina je bila zelo dobra. Včasih se vrtnarji pritožujejo, da pesa začne rasti po obiranju. Prvi razlog je ta, da je glede na rastno sezono še vedno moral rasti in rasti (pozna sorta z rastno sezono, na primer več kot 130 dni), vi pa ste jo odstranili. Tako kot vse druge korenovke mora tudi pri pridelavi pese po obiranju še vedno trajati dvotedenska karantena v hladnem prostoru pri temperaturi + 5 ° C … + 7 ° C.

Setev

Globina sajenja semen na lahkih tleh je 3-4 cm, na težkih tleh - 2-3 cm. Tiste, katerih tla so hladna iz neposredne podzemne vode, je bolje narediti greben visok 20-25 cm in širino greben je bolje izbrati tako, da se v treh vrsticah nahajajo pesa.

Na širokih grebenih se listi močno medsebojno senčijo; pri redčenju vrtnarjem včasih škodi odstraniti odvečne rastline ali pa preprosto nimajo časa, da bi se pravočasno redčili. In izkaže se, da je vrhov veliko, namesto korenovk pa so se oblikovali samo repi. Območje hranjenja ene rastline mora biti vsaj 30x15 cm, če imate med vrsticami 20 cm, potem morate med rastlinami pustiti tudi 20 cm, t.j. zagotoviti shemo 20x20 cm. Seveda je veliko še vedno odvisno od sorte pese in načina polnjenja tal. Spomnim se, da je bila včasih priporočena shema 30x16-18 cm na rodovitnih tleh in 30x14 cm na revnih tleh. Potem ni bilo sorte Cylinder, ki zahteva veliko površino. Če je vaš greben oblikovan v treh vrstah, potem na robove posadite peso sorte Cylinder, na sredino pa okrogloplodne sorte.

Nega pese

Potrebno je redčenje! Ni mi treba. Če sta v gnezdu vzklili dve rastlini, potem rasteta tako. Zrastejo velike, a ne ogromno. In nekateri poleti gredo za mizo. Loose pesa ljubi, vendar tega ne počnem namenoma. Na vrtu samo zrahljam čebulo in hkrati z motiko hodim po robu grebena, kjer raste pesa, hkrati pa s strani odstranim plevel. Čebulo iz čebulne muhe zalivam s kuhinjsko soljo (NaCl) - 1 kozarec na 10 litrov vode, ta raztopina pride tudi na peso. Včasih namesto soli uporabljam kalijev klorid. Ko odstranim čebulo (je ne nahranim), takoj začnem delati s peso. Najprej odstranim rumene in zlomljene velike liste. Potresemo s pepelom in takoj zrahljamo. Zalivam tako zemljo kot liste. Medtem ko voda vpija, v tem času razredčim raztopino borove kisline, 3 grame na vedro vode. To raztopino zalivam tudi po tleh in po listih. Na 1 linearni meter vrta nalijem približno eno zalivalko s prostornino 7 litrov. Ko se raztopina absorbira, zemljo takoj zrahljam in pred nabiranjem ne naredim nič drugega. Pesa raste prosto več kot dva meseca.

Če pridelujete peso v ločenih gredicah, se morate zavedati, da je kritično obdobje za peso konec julija - začetek avgusta, ko hitro rastejo korenovke. V tem obdobju absorbira 50% vseh hranil. To pomeni, da bo hranjenje zelo koristno. In tu se vsak vrtnar sam odloči, kaj bo hranil. Tu res morate pogledati rastline, opaziti, kaj potrebujejo več - manjkajo organska gnojila ali kakšno hranilo. Nekateri vrtnarji zalivajo zasaditve z zeliščnim poparkom. Med sezono lahko tako prihranite enkrat, pesa bo nato odraščala, lepša, vendar ne bo slajša.

Zalivanje

Nikoli ne zalivam svoje pese. Če v zelo vročem poletju čebulo enkrat zalivam, jo bo pesa dobila. Severozahodna regija Rusije je za večino vrtnih posevkov rodovitna cona. Kje, na katerih poljih zalivamo krompir, peso, korenje?! Vrtnarji lahko zalivajo tiste pridelke, pri katerih koreninski sistem ne gre globoko, ampak se širi. Pri korenovkah gre globoko in imamo najmočnejšo roso. Buča ima do 5 metrov globoke korenine, ki pa so iz neznanega razloga zalite.

Skladiščenje

Po izkopu sem vrhove takoj odrezal z nožem, pustil panje 1-2 cm in peso dal v staro korito, kotlino. Odložim ga na tla v lopi, na vrhu ga pokrijem z nečim, da vlaga ne izhlapi, vendar je ne zavijem. Tla v hlevu so oktobra že hladna, noči so hladne. Tako leži dva tedna, ne več. Potem uredim, koščki pecljev so posušeni, jih odlomim, nekaj pese odnesem v klet in nekaj pridelka odnesem v stanovanje. Potrebna je temperatura skladiščenja + 1 … + 3 ° С.

O škodljivcih in boleznih ne pišem, kajti če pesi daste vse, kar imajo radi, potem ne bo bolezni ali škodljivcev.

Na koncu želim svojim bralcem ponuditi svoj recept za okusno pripravo za zimsko skladiščenje.

Rdeča pesa z jabolki

2 kg pese, 1 kg korenja - naribajte na grob ribež; 1 kg paradižnika - zmeljemo; 1 kg čebule, drobno sesekljane; 1 kg jabolk - lahko sesekljamo na koščke, lahko naribamo na grob ribež; 300 g rastlinskega olja; 1 skodelica granuliranega sladkorja; 1 žlica soli.

Vse damo v ponev enega za drugim in med občasnim mešanjem dušimo eno uro. Razporedite po sterilnih kozarcih, takoj zavijte pokrove, obrnite na glavo in zavijte, da se ohladijo. Dobili boste približno šest 800-gramskih pločevink okusne gredice.