Kako Gojiti Sadike Pora In Zelene

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kako do kakovostne zelene in pora?

Pri nakupu semen zelene in pora verjetno sanjate, da boste do jeseni dobili veliko korenovko s premerom 7-15 cm in debelo sočno beljeno lažno čebulico, debelo vsaj dva prsta. Toda mnogi bodo razočarani. Iz semen, posejanih na odprta tla tudi v začetku ali sredi maja, do konca sezone zraste bradata korenovka v velikosti oreha in por kot tanek svinčnik. Za popolno oblikovanje tržnega pridelka teh dveh zelo uporabnih in priljubljenih zelenjavnih rastlin traja vsaj 200–250 dni.

Zato v razmerah našega kratkega poletja zeleno in por gojimo s sadikami, ki jih nato posadimo na odprta tla od 15. do 20. maja. Glede na veliko starost sadik (od setve do sajenja 60 dni) je treba te posevke posejati v začetku marca.

Pred setvijo pripravite zemljo (travna ali rodovitna vrtna tla, šota, humus, pesek 1: 1: 1: 0,5), posode za sadike, najbolje šota, s premerom mrežnega očesa 4 cm.

Semena predhodno namočimo za 30 minut v topli vodi s 50 ° C, nato pa jih pustimo 2-3 dni pri sobni temperaturi in vodo zamenjamo dvakrat na dan. Pred setvijo je treba semena posušiti (vendar ne!) Do ohlapnega stanja.

Por se poseje v globino 1 cm, v vsaki celici je 3-4 semena, semena se porazdelijo tako, da je med njimi razdalja 2-3 cm. V prihodnosti por sadimo v skupino.

Zelena se goji s trtilom, to je posejano do globine 0,5 cm, najprej v majhno škatlo (v vrsti po 1-2 cm, med vrsticami 3-4 cm) in po 25 dneh, ko prideta dva prava lista pojavijo, jih presadijo v celice posode.

Pri obiranju korenino stisnite 1/3 -1/4 dolžine, rastlino poglobite do prvega spodnjega lista, vendar previdno, ne da bi zapolnili rastno točko.

Kot vse hladno odporne poljščine tudi sadike gojimo pri temperaturah, ki niso višje od 17-18 ° C podnevi, 14-15 ° C ponoči. Izbrano je najlažje mesto za gojenje, ker listi teh rastlin so majhni in rastejo zelo počasi. Sadike se običajno pojavijo 12. do 18. dne po setvi s suhimi semeni in dvakrat hitreje z mokrimi semeni. Od kalivosti do pojava prvega lista traja od 10 do 15 dni.

Sadike zmerno redno zalivamo, s čimer preprečimo kopičenje odvečne vode v pladnjih, hranimo z gnojilom Kemira Lux ali katerim koli kompleksnim gnojilom z mikroelementi mesec dni po kalitvi in nato vsakih 10-15 dni (20 g na 1 liter vode). Če rastline rastejo preveč podolgovato, poskusite znižati temperaturo in jih redno pršite s čisto vodo. Tudi sušenje sadik je nezaželeno, zlasti por. Zaradi visoke temperature in pomanjkanja vlage bodo konice listov nepovratno rumenele in v prihodnosti na prostem velika čebulica ne bo več delovala.

Listna zelena, peclji in por se dobro ohranijo do decembra, če jih jeseni po obiranju zakopljejo v klet, lože in gojijo pri temperaturi 4 - 6 ° C. Koreninsko zelenjavo in čebulice lahko hranimo pri temperaturi 1 - 1,5 ° C. Majhne korenine zelene skupaj s peteršiljem in peso lahko pozimi in spomladi uporabimo za iztiskanje listov na okno pri temperaturi 18-22 ° C.

Jesenska letina je še daleč, a edinstven okus te zelo zdrave zelenjave lahko občutite tudi zdaj. V trgovinah prodajajo veliko zeleno zelenjavo in razkošen por. Vsebujejo veliko vitamina C, do 45 mg na 100 g surovine. Por ima eno zelo pomembno lastnost, ki je nima nobena druga zelenjava in sadje: med skladiščenjem se količina askorbinske kisline v beljenem delu čebule do pomladi poveča za več kot 1,5-krat in doseže 75–85 mg na 100 g izdelka.

Poleg tega por vsebuje veliko vitamina E (1,5 mg na 100 g), katerega dnevni odmerek za človeka je 12 mg. Paprika, jabolka, korenje vsebujejo polovico vitamina E. Por vsebuje tudi veliko kalija. Zelena je cenjena zaradi visoke vsebnosti karotena, folne kisline, kalijevih in kalcijevih soli.

Mlade liste in lažno podolgovato čebulo pora, ki jih odlikuje prijeten, rahlo pikanten okus, jemo, surove in kuhane, kot začimbo za juhe in solate. Koreninsko zelenjavo zelene dušimo, ocvremo, še posebej pa jo cenimo svežo. Tako, da celuloza sesekljane zelene ne potemni, jo je treba takoj zmešati s kislimi sestavinami solate ali posuti s citronsko kislino, kisom.