Zakaj Repa Ne Raste

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kako uspešno gojiti najbolj priljubljeno zelenjavo v starodavni Rusiji - repo

Pred štiridesetimi stoletji je naš daljni prednik prvič okusil repo. Ta dogodek se je verjetno zgodil na atlantski obali. In praktično od tega trenutka je repa za mnoga ljudstva že stoletja postala glavni prehranski izdelek.

V starih časih so repo žrtvovali bogu Apolonu, ki so jo v templje prinašali na kositrni posodi. Res je, da so isti Grki peso cenili višje in jo v templju prinašali na srebrnih posodah. Stari Perzijci so imeli repo za hrano sužnjev, Egipčani pa so jo hranili graditeljem piramid. V starodavnem Rimu so ga pogosto uporabljali, poleg tega so Rimljani uspeli gojiti ogromno repo in iz njih pripravljali številne jedi. Starodavna ljubezen do repe je bila tako velika, da ji je celo Gaj Plinije Sekund (svojim prosvetljenim potomcem bolj znan kot Plinije Starejši) dal pomembno mesto v svoji slavni "Naravoslovju". Po žitih in stročnicah je verjel: "… ni rastline, ki bi bila bolj koristna od repe." Prva zelenjava je v daljnem srednjem veku veljala za repo.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne koče Ateljeji za krajinsko oblikovanje

V Rusiji ga gojijo tudi od nekdaj. In zdaj je pri nas naveden skoraj na zadnjem mestu - skoraj v celoti je prenehal gojiti. In pravzaprav zaman. Repa je precej okusna tako sveža kot pečena ali dušena. Tudi korenine repe ocvrte in polnjene. Poleg tega seveda ne moremo popustiti njegove izredne uporabnosti za telo.

Po vsebnosti vitamina C je repa šestkrat višja od čebule. V njem se kopičijo vitamini B ₁, B ₂ in B ₅ (tako koristni za naš živčni sistem, napihnjen s stalnim stresom), sladkorjev pa je celo več kot v sladkih jabolkih. Baktericidnih lastnosti repe sploh ne bom omenjal, znane so vsem in vsakomur. In pomislite, kakšna poslastica je sveža repa za vaše otroke in vnuke?

Glavni razlogi za nizke donose repe

Ljudje pravijo: »Lažje kot parjena repa.« Zakaj, navsezadnje, repe pri nas tako rekoč ne gojijo? Vrtnarji, ki jim zastavite to vprašanje, običajno odgovorijo takole: "… noče rasti in ne raste." V regiji Yaroslavl, od koder prihajam, so repo gojili na vsakem zelenjavnem vrtu in s tem ni bilo težav. Toda na Uralu, kjer zdaj živim, repe sploh ne gojijo in je najverjetneje še nikoli niso gojili, ker "ne raste".

Razlog za to žalostno stanje je v tleh. Tla na Uralu so šotna ali drsno-podzolska. Repa na takih tleh v resnici ne raste. Potrebna bo pomembna obdelava zemlje, preden se boste resnično lahko pohvalili z okusno in lepo repo. Prvič, tla morajo biti bolj ali manj rodovitna, in drugič, in to je najpomembnejši pogoj, - nevtralna, saj je repa mogoča le na rahlih peščenih tleh z nevtralno reakcijo. Na vseh drugih tleh takoj zboli za kobilico. V tem primeru je treba opozoriti na en pomemben dejavnik - tudi če je repa zbolela po oblikovanju običajnega koreninskega pridelka, se bo njen okus takoj močno poslabšal. Postala bo olesenela in neokusna.

Da bi dosegli kakovostno zelenjavo, se bomo morali spomniti izkušenj naših oddaljenih prednikov. V ognjedelovanju je bila repa prva rastlina po razvoju obdelovalnih površin. Z drugimi besedami, posajena je bila v zemljo, pomešano z ogromno količino pepela. Repo sadim skoraj povsem enako, na vsak kvadratni meter površine dodam do pol vedra pepela. Pri sajenju repe ne prizanašajte pepelu: prvič je pepel tisti, ki bo naredil repo resnično okusno, in drugič, repa ne bo tako velika, da bi na njej prihranili.

Poleg tega obstaja še drugi razlog, zakaj repa "noče rasti". Celotne horde mladih sadik repe napadajo nenasitne križnice. Zato se repo vedno seje spomladi čim prej. Izkazalo se je, da so pozno spomladi bolhe zelo močne in hitro uničujejo mlade poganjke rastlin. Bolj utrjene rastline v zgodnji setveni dobi še nekako preživijo.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Vse vrste ljudskih zdravil za križnice hrošči bolh zelo malo pomagajo. Običajno je za zaščito pred škodljivci priporočljivo vsak dan zgodaj zjutraj posipati pepel, tobak ali celo samo cestni prah neposredno na poganjke. Vse to seveda ima učinek, vendar zelo šibek. Po eni strani moraš biti za izvajanje takšne usmrtitve vsak dan nenehno na mestu. In včasih je treba, nenavadno, iti v službo. Zato po prihodu koče naslednji vikend na vrtu preprosto ne najdemo repe. Po drugi strani pa se morate strinjati, da je to precej težavna in ne preveč učinkovita vaja. Rešim se škodljive bolhe, tako da repo takoj po sajenju pokrijem s pokrivnim materialom in jo odstranim le med pletjem in redčenjem. In takšno delo opravljam samo podnevi, ko bolha počiva.

Pravila gojenja repe

Lahko sestavite seznam dokaj preprostih navodil, po katerih boste vedno ostali pri žetvi repe. Poskusil jih bom na kratko našteti.

1. Repa je zelo hladno odporna kultura. Njene sadike prenašajo zmrzali do -1 ° С in precej velike rastline do -4 ° С. Zato ga je treba posaditi, kot so že rekli, "v blato." Z drugimi besedami, to bi moral biti prvi pridelek, ki ga posejete spomladi. Po eni strani bo to prineslo zgodnejšo letino. Po drugi strani pa bo najzgodnejše in najpomembnejše obdobje razvoja rastlin potekalo pred pojavom križaste bolhe (čeprav se pri uporabi pokrovnega materiala tega ne bojite).

2. Optimalna temperatura za gojenje repe je 15 … 18 ° C. Pri višji temperaturi postanejo korenine zelo grobe in izgubijo okus. To je še en plus v prid zgodnjemu sajenju.

3. Repa je izjemno svetlobna kultura, zato si zanj vzemite sončno območje.

4. Tla za gredice repa je seveda treba pripraviti jeseni. Predpostavlja se, da je dovolj rodovitna. Če ne, spomladi dodajte humus in sestavljena gnojila. Pepel je treba dodati spomladi tik pred setvijo semen. V nobenem primeru ne bi smeli vnašati gnoja, niti delno zgnijelega. V tem primeru bo repa grdo rasla in imela zelo povprečen okus.

5. Po zasaditvi je treba vrtno gredico takoj skrbno prekriti s kakršnim koli pokrivnim materialom.

6. Repa ne mara biti žejna. S pomanjkanjem vlage korenine postanejo grobe, pridobijo grenkobo in neprijeten vonj. Res je, tudi repa ne sprejema preplavljanja.

7. Pletje in redčenje rastlin je treba izvesti čim prej. Prvo redčenje je treba opraviti v fazi dveh ali treh listov. Drugi je čez 15-20 dni. Hkrati ne sme biti dovoljeno niti najmanjše zgoščevanje rastlin, saj v tem primeru ne boste dobili letine. Rastline puščam na razdalji 15 cm ali celo 20 cm drug od drugega.

8. Ko se pojavijo prvi 3-4 pravi listi, rastline znova nahranim s pepelom, ki ga raztrosim neposredno po listih in dodatno z navadno kuhinjsko soljo. Sol in pepel bistveno izboljšata okus sadja.

9. Teden dni kasneje rastline nahranim z gnojilom Magbor (1 žlica na vedro vode), raztopino vlijem naravnost iz zalivke. Bor in magnezij bosta repo sladila. Vsebnost sladkorja v sadju se lahko v veliki meri poveča pri škropljenju s humičnimi pripravki (1-2 krat na sezono). Kakovost plodov se izboljša tudi, če rastline zdravimo s stimulansi rasti, kot so Epin, Silk itd. Prav tako je dobro, da rastline enkrat na sezono hranite z običajno kuhinjsko soljo. Toda zgoščena zasaditev rastlin bo zelo negativno vplivala na okus korenovk, pa tudi na presušitev zemlje, pa tudi dodajanje gnoja (tudi napol zgnijelega) med pripravo grebena, vendar humusa na repu repa je preprosto potrebno.

Preberite tudi:

Jedi iz repe