Šipek: Gojenje In Uporaba

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Majhne skrivnosti ljubljene rastline šipka

Šipek je kultura, ki že dolgo privlači pozornost. Lepoto cvetočega grma šipka je težko izraziti z besedami - to morate videti! Toda to lepoto dopolnjujejo obilni, sočni svetlo zeleni listi.

Značilnosti kulture

Rod šipka pripada družini Rosaceae, danes pa ima več kot 380 vrst. V Rusiji raste približno 60 vrst kot samostojne nasade in v mešanih gozdovih. Šipek lahko najdemo v zahodni in vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu in celo na Kurilskih otokih.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Šipek je večletni grm, katerega steblo je gosto pokrito s trnjem. Listi so izmenični, peresni z eliptičnimi in ovalnimi ostro nazobčanimi listi. Cvetovi so veliki, dišeči, samotni ali v socvetjih 2-3 na koncih vej. Corolla ima šest rež, odvisno od vrste. Plod je lažne, sočne, jagodičaste, okrogle ali eliptične, oranžne ali rjavo rdeče barve. V njej so številni svetlo rumeni oreščki.

Sorte šipka

V letih plemenskega dela so nastale sorte, ki imajo povečano vsebnost biološko aktivnih snovi, odpornost na abiotske in biotske dejavnike okolja, visoko produktivnost in majhno število trnja. Pri nastanku večine sort so sodelovale tri glavne vrste šipka - Webbova, cimetova in nagubana vrtnica. Ker je zgodovina vzreje šipka stara le nekaj desetletij, je število ustvarjenih sort še vedno majhno.

Glavne, najpogosteje razmnožene sorte so šipki iz selekcije VNIVI: vitamin VNIVI, Vorontsovsky št. 1, Vorontsovsky št. 3, ruski št. 1, ruski št. 2, Besshipny, kot tudi izbrane oblike iz nagubane Rosa (Yubileiny, Velikoplodna). V zadnjih letih je bil ta seznam dopolnjen z novimi sortami izbora YNIIPOK: Ural Champion, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Tu je treba posebej omeniti sorto Luch, pridelek sadja iz njenega grma doseže 4,2 kg, teža sadja pa do 5 g. Plodovi te sorte šipka vsebujejo do 2400 mg / 100 g vitamina C, več kot 25% topnih trdnih snovi, približno 1% organskih kislin in do 5,5% sladkorjev.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Agrotehnika pridelave šipka

Seveda se vse začne z izbiro spletnega mesta. Treba je opozoriti, da je šipka svetloljubna rastlina, ki jo oprašujejo žuželke. In seveda je dobra letina mogoča le na dobro osvetljenih območjih.

Ostro podnebje bo pripomoglo k prenosu zasaditve šipkov na pobočjih severovzhodne izpostavljenosti, z dobrim odtokom hladnega zraka z mesta. Ni priporočljivo saditi rastlin v nižinah, mikrodepresijah. Sestava tal ploskve igra pomembno vlogo pri pridobivanju visokih donosov šipka. Rastline uspevajo bolje na rodovitnih černozemah z dobro prezračevanjem in vlažnostjo, ne prenašajo močvirnatih tal in tal s tesno stoječo podtalnico. Priprava tal za sajenje šipkovih rastlin vključuje globoko kopanje, ne da bi se izkazala podzemna obzorja, globina sloja mora biti najmanj 40 cm.

Šipek se zelo odziva na oploditev. Običajno se izvaja spomladanska uporaba organskih (do 15 kg / m2) in mineralnih (do 20 g / m2 aktivne snovi fosforja in do 15 g / m2 kalija) gnojil. Šipke običajno sadimo spomladi (pred razpadom popkov) ali jeseni. Za sajenje je priporočljivo uporabiti eno- ali dvoletne sadike. Vzorec pristanka je 3x1,5 metra. Po sajenju imajo rastline obilno zalivanje, vsaj 1 vedro na grm. Za spomladansko sajenje v suhem vremenu je potrebno 2-3 zalivanja. Oblikovanje šipka je sestavljeno iz odstranjevanja suhih, zlomljenih, obolelih in starih vej, hkrati pa ostane 3-5 mladih, močnih poganjkov.

Nabiranje in uporaba plodov

Šipek začne rojevati zelo zgodaj - že 2-3 leta po sajenju. Nabrani plodovi v polni zrelosti. Prav tako jim je nemogoče dovoliti, da prezrejo, saj se vitamini v prezrelih plodovih uničijo. Takoj po obiranju plodov jih lahko začnete sušiti.

Če želite to narediti, šipka potresemo v tanki plasti in ga postavimo v pečico. Tam jih je treba hraniti pri temperaturi, ki ni višja od 80 … 90 ° С, vsaj 2-3 ure. Suho sadje je treba hraniti v suhih prostorih, brez dostopa do svetlobe, po možnosti v papirnatih vrečkah, kot posode je dovoljeno uporabljati tudi kartonske škatle ali vrečke iz blaga. Rok uporabnosti suhega sadja ne sme presegati dveh let.

Nekaj besed o kemični sestavi in uporabi šipka. Predstavljajo celo skladišče biološko aktivnih snovi. Med njimi so flavonoidi, tanini in pektinske snovi, organske kisline. Obstajajo olja in elementi v sledovih hematopoetskega kompleksa (železo, mangan, magnezij, kalcij, kalij, baker, kobalt, cink, krom). Še posebej veliko vitamina C v šipkih - do 6%. To je 40-50 krat več kot v črnem ribezu in 100-krat več kot v limoni. V. E. Huseynova, kandidatka za farmacevtske vede, kaže, da uživanje 5-8 šipkov na dan v celoti izpolnjuje potrebe telesa po vitaminu C.

Poleg vitamina C šipki vsebujejo karotenoide (provitamin A), vitamine B ₁, B ₂, P, PP, E (tokoferol) in vitamin K. Vse to bogastvo določa širok spekter farmakološkega delovanja šipka. Plodovi se uporabljajo za pomanjkanje vitaminov, pa tudi splošni tonik, ki povečuje obrambno sposobnost telesa. Vitamina P in C učinkujeta okrepitev kapilar, povečata elastičnost in zmanjšata prepustnost žil. Karotenoidi pomagajo povečati odpornost telesa, pospešijo proces okrevanja po poškodbah.

Šipki imajo tudi holeretični in diuretični učinek. Uporabljajo se pri boleznih jeter, žolčnika (hepatitis, holecistitis), ledvic in sečnega mehurja.

Ugotovljeno je bilo protimikrobno delovanje šipka. Doma lahko vodno infuzijo pripravimo iz šipka. Če želite to narediti, je treba 10 gramov zdrobljenega sadja (približno eno žlico) položiti v skleninsko skledo in naliti 200 mililitrov (približno en kozarec) vroče vode, zapreti pokrov in segrevati v vodni kopeli 30 minut. Po tem sestavek pusti 15 minut pri sobni temperaturi in filtrira.

Vzemite pol kozarca toplo 2-3 krat na dan po obroku. Infuzijo lahko pripravimo tudi v termosu, tako da čez noč zalijemo 5-7 plodov z vrelo vodo. Trenutno je farmacevtska industrija začela s proizvodnjo številnih pripravkov iz šipka.

Holosa je pripravljena iz sadnega ekstrakta in uporabljena v kompleksni terapiji hepatitisa in holecistitisa.

Karotolin - je oljni izvleček karotenoidov, ki se uporablja zunaj kot sredstvo za celjenje ran.

Šipkovo olje, ki se uporablja zunaj, se uporablja za trofične razjede, dermatoze, bolezni dlesni.

Izdelan je otroški sirup iz šipka, ki je multivitaminska mešanica soka robidnice, aronije, viburnum, brusnice in seveda sadja šipka.

Priporoča se tudi poparek iz šipkovih cvetnih listov. N se uporablja kot kozmetika za nego kože.