Izbor Sort In Gojenje češenj Na Dačah In V Vrtnarstvu

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Sladka češnja

Sladka češnja ali

ptičja češnja pripada rodu Češnja iz poddružine Slive iz družine Rosaceae. Je rastlina zmerno toplega podnebja. Območje naravne razširjenosti divjih češenj je Balkanski polotok, Iran, Severna Indija, Kavkaz, Mala Azija, Severna Afrika, južna Ukrajina, Moldavija.

Značilnosti kulture

V zahodni Evropi

sladke češnje(Cerasus avium Moench) raste od Sredozemlja do Skandinavije, po možnosti divje, ki ga ptice širijo z vrtov. V mladosti ta kultura zelo hitro raste. Divja češnja doseže višino 18-35 m in premer debla 60 cm. Živi do 100 let, raste v gorskih listnatih gozdovih kot del prve stopnje. Koreninski sistem je dobro razvit, leži razmeroma plitvo, a zelo širok, znatno sega čez krono. Večina oblik in sort sladkih češenj ne daje koreninskih sesalcev, v nekaterih pa se občasno pojavijo. V nasadu (v gozdu) debla rastejo naravnost, vitko, polno lesa, na odprtih mestih pa so lahko kratka. Češnjev les je lahek, trd, močan, elastičen, viskozen, prožen, z lepim vzorcem. Jedro je rdečkasto rumeno, belina je rožnato. Ta les se uporablja za izdelavo pohištva in glasbil. Uporablja se tudi za imitacijo mahagonija, saj se namočen v klorovodikovi kislini zlahka spremeni v čudovito rdečo barvo.

Krošnja sladke češnje je pol-širna, piramidalna, prosta - široka. Sposobnost tvorbe poganjkov v rastlini je šibka. Razvejanje je redko, nekaj skeletnih vej. So debele, usmerjene navzgor. Lubje je lepo, gladko, sijajno, sijajno, lila-rjave barve. Staro lubje, tako kot brezovo lubje, se lušči v tankih filmih. Je dobro sredstvo za strojenje. Dlesni se lahko sprostijo na vejah in deblu, kjer je bila češnja ranjena. Njegov videz je za drevo nevaren, ker ga patogeni organizmi (spore gliv itd.) Zlahka naselijo. Toda hkrati je zdravilna, je odlično ovojno sredstvo za vnetje želodčne sluznice pri ljudeh. Listi so ob cvetenju rjavo-vijolične barve, razgrnejo se - postanejo sočno zeleni, jeseni postanejo bledo rumeni ali rdečkasti. So velike - do 16 cm dolge in 8 cm široke,podolgovato ovalna, grobo zobasta, dvojno nazobčana, sijoča. Do 5 cm dolg peclj z dvema rumenima ali rdečima žlezama na dnu listne plošče. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin.grobo zobat, dvojno nazobčan, sijoč. Do 5 cm dolg peclj z dvema rumenima ali rdečima žlezama na dnu listne plošče. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin.grobo zobat, dvojno nazobčan, sijoč. Do 5 cm dolg peclj z dvema rumenima ali rdečima žlezama na dnu listne plošče. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin. Do 5 cm dolg peclj z dvema rumenima ali rdečima žlezama na dnu listne plošče. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin. Do 5 cm dolg peclj z dvema rumenima ali rdečima žlezama na dnu listne plošče. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin. Sadni popki se položijo predvsem na šopke (70-80%) in v majhnem številu (20-30%) na letne poganjke. Češnja cveti sočasno s cvetenjem listov, običajno pred jabolkom in češnjo, skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin.skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin.skupaj s hruško in slivo. Socvetje je dežnik 2-5 velikih belih medonosnih cvetov s premerom približno 3 cm. V cvetnih popkih se zgodi, da pozimi zmrzali poškodujejo zametke prašnikov in peščiče, začetki cvetnih listov pa ostanejo živi. Takšni brsti cvetijo spomladi, na prvi pogled odcvetijo, vendar seveda ne obrodijo plodov, odmrejo in sesujejo, kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje češnjevih letin.kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje pridelkov češenj.kar je eden glavnih razlogov za občasno pomanjkanje pridelkov češenj.

Plodovi divjih češenj so okrogle ali rahlo podolgovate s premerom do 10 mm in maso 2,5-3 g. Na drevesih večine divjih oblik so jagode običajno grenke in le občasno okusne in sladke. Njihova barva je od svetlo rumene do temno rdeče, skoraj črne. Peclji so kratki do dolgi.

Kulturni plodovi srčaste ali jajčaste oblike s premerom do 30 mm in maso do 12 g, prijetnega kislo-sladkega sladicnega okusa; so rumene, rdeče, temno rdeče. Češnjev košček je gladek.

Češnja je v kulturi znana že več kot dva tisoč let; gojijo jo v črnomorski regiji. V prvem stoletju pr. je bila pripeljana v stari Rim, od koder se je kasneje razširila po Evropi. Vzrejenih je bilo nekaj tisoč njegovih sort. To je najzgodnejša pasma koščičastega sadja, ki ima tudi visok donos. Gojeni primerki dreves so običajno opazno krajši od divjih, redko višji od 7 m. Češnja je manj trdoživa kot češnja ali sliva. Toda kot sadna pasma se goji precej severneje od naravnega območja. Pri nas ga industrijsko gojijo na Severnem Kavkazu, v Dagestanu in na Krasnodarskem ozemlju, kjer je na območju več kot 70 sort. Najbolj severni regiji njegove razširjene pridelave sta Srednja Črna Zemlja in Osrednja. Toda med posameznimi ljubiteljskimi vrtnarji ga včasih najdemo v moskovski regiji in na severozahodu,do Vologde in celo v južnih predelih Sibirije in Daljnega vzhoda.

Češnja začne rojevati v starosti 5-7 let. Je samoneplodna, čeprav ne absolutno. Zato je priporočljivo v bližini posaditi druge sorte, ki oprašujejo. Običajno traja 35-65 dni od cvetenja do zrelosti plodov, dozorijo hkrati. Glede na zorenje so sorte češenj zgodnje, srednje in pozne. V Leningradski regiji je odvisno od tega lahko zbiranje sadja od konca junija do konca avgusta.

Koristne lastnosti in uporaba sadja

Češnjevo sadjevsebujejo do 18% sladkorjev, predvsem glukoze in fruktoze, do 1,3% organskih kislin (jabolčna, citronska, jantarna in mlečna), približno 0,7% pektinov, 0,2 tanina, pa tudi kumarin, železove in bakrove soli … Poleg tega vsebujejo do 15 mg% vitamina C, 0,15 - karotena in do 900 mg% vitamina P (vsebuje ga samo v temno obarvanem sadju). Njeni plodovi dobro potešijo žejo in so indicirani za zdravljenje hipertenzije. Češnjeve koščice so majhne in grenke, nimajo nobene hranilne vrednosti, vendar veliki predelovalni obrati iz njih proizvajajo olje, ki se uporablja za proizvodnjo kozmetike. Prevoznost svežega sadja je nizka, shranijo se za kratek čas, hitro se poslabšajo. Glede na gostoto celuloze sadja sorte češenj delimo na gini in bigarro. Pri vzreji češenj je to treba upoštevati. Ginis ima nežno, sočno, sladko meso, uporablja se,večinoma sveže. Meso bigarroja je čvrsto, elastično, zato se sorte s takšnim sadjem običajno uporabljajo samo za konzerviranje, predvsem za proizvodnjo kompotov. Manj pogosto gredo kuhati marmelado, izdelujejo sladke češnje v sladkorju in druge predelane izdelke. Poleg tega lahko sadje vseh sort češenj posušimo (iz 1 kg svežih dobimo približno 250 g posušenih) in zamrznemo. Češnjev sok se uporablja v industriji alkoholnih pijač. Češnjev sok se uporablja v industriji alkoholnih pijač. Češnjev sok se uporablja v industriji alkoholnih pijač.

Premikanje češenj proti severu opazno otežuje dejstvo, da gre za samoplodno pasmo, t.j. navzkrižno opraševanje je nujno, nemogoče je aklimatizirati eno od njegovih sort ali oblik, hkrati je treba uvesti dve ali bolje - 3-4 sorte, sicer ne bo pridelkov.

Sorte češenj

Na severozahodu še ni sort te kulture, ki so gojene za gojenje, prav tako pa ni veliko primernih za ljubiteljsko vrtnarjenje. Na primer, obstajata samo dve priporočeni sorti: Seda in Yurga. Preizkušajo se, ravno zato, ker njihova zimska trdnost še ni dokončno razjasnjena.

Seda je srednje pozno zoreča sorta, namizna sorta. Drevo je visoko, krošnja je okrogla, srednje gostote. Plodovi so veliki, tehtajo 5,5 g, okrogli. Koža je rdeča s temnim, skoraj črnim rdečilom. Celuloza je rdeča, sladkega okusa. Kamen se dobro loči od celuloze.

Yurga je srednje zoreča sorta. Drevo je srednje veliko, krošnja je ravna. Plodovi, težki 5 g, srčaste, temno rdeče lupine. Celuloza je rdeča, sočna, nežna, sladko-kislega okusa. Kost se zlahka loči od pulpe.

V osrednji regiji je veliko več novih, priporočljivih sort češnje. To so:

Bryanochka, Bryanskaya rose, Veda, Gastsinets, Iput, Krasavitsa, Krasnaya Gorka, Orlovskaya rose, Raditsa, Revna, Rosy sončni zahod, Severnaya, Teremoshka, Tyutchevka, Fatezh in drugi.

Češnja na severozahodu in na srednjem pasu je še vedno pasma za navdušence, ki jo selijo na sever. A pri nekaterih med njimi že dolgo uspešno raste. Najbolj realističen način je, da ga prenesemo na sever območja širokega gojenja ne s potaknjenci in plastenjem, temveč s semeni najbolj zimovodnih sort s severne meje razširjenosti v kulturi - iz osrednje Rusije, Belorusije in, v manjši meri iz osrednjega območja Črne zemlje. Češnje lahko razmnožujete s cepljenjem, korenskimi sesalci (nekatere sorte), semeni. Toda vegetativno razmnoževanje je možno samo za lokalne, dobro aklimatizirane oblike ali območne sorte (ki na severozahodu niso na voljo). In ne bo smisla saditi prinesenih potaknjencev, potaknjencev, sadik in celo sadik, že so vajeni toplejšega južnega podnebja z dolgo rastno sezono. Nekaj lahko spremenite samo s semeni. Njihova setev je zaželena jeseni. Spomladansko setev (obvezno po stratifikaciji) je treba izvesti čim prej. Takšno razmnoževanje s semeni tvori najrazličnejša drevesa glede na rast, obliko krošnje in druge kazalnike. Pomembne so tudi razlike v velikosti plodov, barvi, okusu. Toda večina dreves, ki so zrasla iz semen gojenih sort, običajno še vedno obrodi precej užitne in okusne plodove.navadno dajejo še vedno užitne in okusne plodove.navadno dajejo še vedno užitne in okusne plodove.

Razmnoževanje in sajenje češenj na stalno mesto

Semenaza aklimatizacijo je bolje, da sejemo v peščeno, vendar ne pusto zemljo do globine 4-5 cm. Sejanje poteka v debelo, tristezno, z razmikom v vrsti 2 cm, med vrsticami - 10 cm, in med trakovi - 45 cm. Redkejša postavitev lahko privede do prekomerne rasti sadik. V drugem letu jih lahko že presadimo na stalno mesto. Seveda bo med sadikami neizogibno zelo velika smrtnost, toda rastline, ki preživijo in se aklimatizirajo, imajo v prihodnosti priložnost, da postanejo prve sortirane češnje na severozahodu. Merila-kazalniki za njihovo vzrejo so naslednji: drevesa naj bodo zmerno močna, zgodaj rastoča, s kompaktno krošnjo, mešana vrsta plodov, po možnosti samoplodna, rodna, odporna na glivične bolezni, zlasti na kokomikozo monilioza. Imeti privlačne plodove, težke vsaj 5 g. Najpomembneje pa je, da ste zimsko odporni, zaradi tega lahko začasno odpustite nizke podatke o nekaterih drugih kazalnikih. V prihodnosti lahko že na podlagi takšnih zimsko odpornih oblik nastanejo popolnejše lokalne sorte.

Za aklimatizacijo je treba vzeti semena najbolj zimsko odpornih sort. Po obiranju jih je treba hraniti v vlažnem substratu - pesku, sfagnu itd. Posušeni pogosto izgubijo kalivost, a četudi kalijo, v prihodnosti opazno izgubijo svoje kulturne lastnosti. Setev je kljub povečanju umrljivosti boljša pred zimo, pred nastopom vztrajnih jesenskih pozeb. Potem se bodo bodoče rastline, tudi v fazi semen, začele prilagajati lokalnim naravnim in podnebnim razmeram. Sadik ne morete razvajati. Nasprotno, ustvariti je treba špartanske pogoje: ne gnojite, zalivajte le v kritični situaciji (v suši). Konec poletja je treba pri mladih rastlinah (starih od 1 do 7 let) opraviti ščipanje - stiskanje neosvetlelih konic poganjkov, da se rastline navadijo, da se začnejo pravočasno pripravljati na zimo. Edina popustljivost je, da jih je treba saditi na mestih, dobro zaščitenih pred vetrom, v mirnem prostoru, ker veter zelo negativno vpliva na rast, razvoj in zimsko trdnost večine lesnih rastlin, vklj. in češnje. In ker je fotofilna, čeprav lahko prenese delno senco, ne smete sejati in jo nato saditi na senčnih mestih. Upad bo seveda velik, vendar se bodo preživele sadike veliko lažje prilagajale novim razmeram. Najbolj zimsko odporne sorte češenj, katerih semena se obetajo za aklimatizacijo, so:bo odlično, vendar se bodo preživele sadike veliko lažje prilagajale novim razmeram. Najbolj zimsko odporne sorte češenj, katerih semena se obetajo za aklimatizacijo, so:bo odlično, vendar se bodo preživele sadike veliko lažje prilagajale novim razmeram. Najbolj zimsko odporne sorte češenj, katerih semena se obetajo za aklimatizacijo, so:

Vidzeme, Gedelfingen, Deneisena rumena, Early Mark in drugi. Poleg tega se lahko semena takšnih beloruskih sort, kot so Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Likernaya, Narodnaya, Osvobozhdeniye, Pobeda, uporabijo za aklimatizacijo češenj

. Na Pavlovski eksperimentalni postaji VIR v Leningrajski regiji so vzrejali naslednje sorte češenj:

Zorka, Leningradskaya rumena, Leningradskaya roza, Leningradskaya črna, Svetlana, Črna zgodaj. In tudi

muškatna črna (staro ime -

Negritenok),

rdeča sladka, črna pozno, rdeča pozno, velika roza … Toda zimska trdnost vseh na severozahodu je le povprečna. Torej, čeprav lahko te sorte rastejo tukaj in jih celo gojijo nekateri ljubiteljski vrtnarji Leningradske, Pskovske in Novgorovske regije v zaščitenih vrtnarskih krajih, jih še vedno gojijo precej južneje - v Moskovski regiji in drugih regijah Srednje Pas, in tudi tam v niso bili vključeni v območni asortiman. Kljub temu je v naših naravnih in podnebnih razmerah varneje gojiti te posebne sorte in še bolje - sadike iz semen teh najbolj zimsko odpornih sort. Seveda se bodo ob posejanju takšnih sortnih semen pojavile rastline z najrazličnejšimi velikostmi, barvami in okusom plodov. Vendar jih bo večina še vedno precej užitna in okusna, vendar se bodo v postopku izbire takšne sadike veliko bolje prilagajale lokalnemu podnebju, zlasti ostrim zimam. Postali bodo bolj zmrzali in pozimi odporni.

Za konec sledi

Vladimir Starostin,

dendrolog, kandidat kmetijskih znanosti