Kazalo:
Video: Uporaba Amaranta Pri Kuhanju
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
Preberite ← Amarant - lepota in korist
Zdravi in okusni recepti iz amaranta
Ker je amarant okrasna rastlina, zdravilna rastlina in zelenjava, obstaja veliko receptov za njegovo pripravo.
V zdravilne namene se mladi listi amaranta uporabljajo kot zelenjava. Za hrano so primerne tako gojene kot samonikle sorte amaranta, na primer širica (plevel na naših vrtovih).
Iz mladih listov so pripravljene solate, pire krompir, juhe, vse vrste dodatkov za prvo in drugo hrano. Mlade liste lahko nabiramo za prihodnjo uporabo z naravnim sušenjem v senci ali v sušilnih omarah pri temperaturi + 30 … + 35 ° C.
Pri odraslih rastlinah so mladi poganjki in listi poleti večkrat odrezani.
Japonci primerjajo zelenjavo amaranta z lignjevim mesom in priporočajo redno uživanje.
Vrtnarski vodič
Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje
Preliv za juho iz listov amaranta
Mlade liste amaranta posušite in nasekljajte. Uporabljajte za prelivanje juh s hitrostjo: 1 čajna žlička preliva za 1 porcijo juhe.
Sveža solata iz listov amaranta
Sperite z 200 g mladih listov amaranta, narežite na trakove, dajte v skledo za solato, dodajte 30 g drobno sesekljane zelene čebule in 20 g drobno sesekljanega peteršilja. Sezona 1 žlica. žlico rastlinskega olja.
Omlet z amarantom
Zmešajte dve jajci z drobno sesekljanimi mladimi listi amaranta. Vlijemo v ponev in kuhamo do mehkega.
Čaj iz listov in semen amaranta
Iz svežih ali posušenih listov lahko čaj skuhate v termosu, kot so šipki.
Semena se uporabljajo tako
Žlico mehurčkov s semeni zdrobimo in zalijemo s kozarcem vrele vode, po 20 minutah filtriramo in pijemo četrt kozarca trikrat na dan pol ure pred obroki in pred spanjem. Semena amaranta se uporabljajo tudi v slaščičarstvu. V testo za peko dodam rahlo popečena semena. Če v testo iz pšenične moke dodate moko iz amaranta, peka dolgo ne zastara.
Amarantova semenska kaša
Pripravljen je na enak način kot zdrob. Sol in sladkor po okusu dodamo pol kozarcu vrele vode, pol kozarca semen vlijemo in kuhamo 8-10 minut.
Amarantina moka se uporablja za peko, izdelavo omlet, kot zgoščevalec v omakah.
Elena Kuzmina
Foto Elena Kuzmina
Priporočena:
Stahije Ali čase: Rastne Razmere, Zdravilne Lastnosti, Uporaba Pri Kuhanju
Stakhis je ena najstarejših zelenjavnih in hkrati zdravilnih rastlin z visokim okusom. Njegova domovina je Kitajska, od tam pa se je ta čudovita rastlina razširila po vsem planetu, posebno priljubljenost pa je dobila na Japonskem - tam se imenuje kitajska artičoka, Mongolija, Francija, Anglija, Nemčija, Italija, Belgija, Švica , v ZDA, v Braziliji ( mu pravijo japonski krompir ) in v Avstraliji
Značilnosti Kmetijske Tehnologije Različnih Vrst Zelene In Uporaba Pridelka Pri Kuhanju
Zdaj je zelena postala ena modnih rastlin, zlasti sorta korenin - lahko jo vidite na policah supermarketov, pišete o njej v modnih ženskih revijah, kuhate z njo v priljubljenih televizijskih programih itd. Z drugimi besedami, zelena je v Rusiji našla drugo rojstvo. S tem ni nič narobe - rastlina je zelo koristna, le včasih postane smešno, ko je zelena predstavljena kot nekakšna eksotična kultura, prej, kot da bi bila komu popolnoma neznana
Uporaba Repe Pri Kuhanju
Repo uživamo surovo, kuhano, dušeno, parjeno, ocvrto ali polnjeno skozi vse leto, saj so njene korenine zelo dobro shranjene vso zimo
Gojenje In Uporaba Janeža Pri Zdravljenju In Kuhanju
Janež je bil uporabljen kot diaforetik, izkašljevalec, protivnetno sredstvo. Pripravki iz janeža pomagajo pri vnetjih ledvic in mehurja, odstranjujejo pesek iz sečil
Črne Maline - Obetavna Vrtna Kultura - Sajenje, Razmnoževanje In Uporaba Pri Kuhanju - Obrat, žerjavica In Sreča - 2
Tehnologija gojenja črne maline temelji na poznavanju bioloških značilnosti rastline. Ugodni pogoji za rast in razvoj kulture so ustvarjeni na ravnih območjih, razmeroma dobri - na severnih in severozahodnih pobočjih pod kotom, ki ne presega 30 stopinj. Viso