Črne Maline - Obetavna Vrtna Kultura - Sajenje, Razmnoževanje In Uporaba Pri Kuhanju - Obrat, žerjavica In Sreča - 2

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Tehnologija gojenja črne maline temelji na poznavanju bioloških značilnosti rastline. Ugodni pogoji za rast in razvoj kulture so ustvarjeni na ravnih območjih, razmeroma dobri - na severnih in severozahodnih pobočjih pod kotom, ki ne presega 30 stopinj. Visoki donosi so mogoči le na rodovitnih ilovicah in peščenih ilovicah. Črne maline ne smemo saditi na območju, kjer so bile izruvane rdeče maline ali jablane.

Izogibajte se sajenju na območjih, ki so se pojavila pod krompirjem, paradižnikom in drugimi rastlinami družine Solanaceae, kar prispeva k okužbi pridelka z nevarnimi boleznimi, predvsem vertikularnim venenjem. Poleg tega je treba opozoriti, da črnih malin in robid ni mogoče saditi skupaj. Med njimi mora biti razdalja večja od 10-15 m.

Sajenje malin. Priprava tal za sajenje se izvede vnaprej. Dobra priprava tal in skladnost s kolobarjenjem igrata ključno vlogo pri zagotavljanju visokih donosov. Znano je, da črne maline ob slabi pripravi lokacije dajo dva do trikrat manjši donos kot na mestu, pripravljenem po vseh pravilih kmetijske tehnologije. Priprava rastišča se izvaja dve leti v skladu z naslednjim kolobarjenjem: prvo leto - črna ledina; drugo leto - pridelki (korenje, česen, čebula, solata, zelena, paprika, ognjiči, ognjiči). Na mestu, ki je načrtovano za sajenje črnih malin, se izvaja neprekinjeno vnašanje organskih gnojil spomladi ali jeseni (gnit gnoj, humus) s hitrostjo 15-20 kg na 1 m ?, ki so vgrajena v bajonet lopate. V letu sajenja je potrebna lokalna uporaba organsko-mineralnih gnojil na brazdah in luknjah. V pogojih domačega vrtnarjenja pri sajenju malin med vrsticami ostane 1,5-2 m, med rastlinami v vrsti pa 0,5-0,7 m. Rastline sadimo v jame z globino in premerom 40-50 cm. V vsaki jami na povprečnih rodovitnih podzoličnih tleh naredimo 6-8 kg humusa ali šotnega komposta, 150-200 g superfosfata in 70-80 g kalijevega sulfata. Fosforna in kalijeva gnojila lahko nadomestimo z lesenim pepelom v količini 500-600 g na jamo. Kompleks gnojil temeljito zmešamo z zemljo in nastalo zmes vlijemo v koreninski sistem sadik. Nato rastline obilno zalivamo in površino tal zasujemo s šoto, zgnjenim kompostom ali sesekljano slamo v plasti 6-10 cm. Kopanje brazd in lukenj je fizično težko delo. Včasih se namesto globokih lukenj izkopljejo luknje z globino 20-30 cm in v njih posadijo rastline. Lokalno gnojenje se ne opravi. Takšen "pripravek" v celotnem obdobju kolobarjenja zmanjša donos črnih malin za 50-70%.

Črne maline lahko sadite jeseni - konec septembra, oktobra; spomladi - takoj po odtajanju snega; včasih poleti. Upoštevati je treba negativne vidike vsakega obdobja sajenja. Rastline, zasajene jeseni, lahko med hudimi zimami z malo snega zmrznejo. Poletno sajenje ustvarja ugodne pogoje za preživetje rastlin, vendar se lahko korenine ob pomanjkanju vlage izsušijo, vegetativni del pa lahko izgori zaradi sončne osončenosti. Sadike črne maline, posajene spomladi, so dovzetne za spomladansko-poletno sušenje zaradi suše ali poznega sajenja. Vendar se ta pridelek najbolje ukorenini, če jo sadimo spomladi. Oseba lahko odpravi vse negativne vidike, povezane s tem datumom pristanka. Če želite to narediti, morate pravilno spustiti sadike in jih spomladi posaditi čim prej.

Črna malina je enostavna za oblikovanje. Ena izmed najbolj priljubljenih metod je oblikovanje močnih, kompaktnih rastlin, ki dobro držijo pridelek, se ne poležejo in ne potrebujejo podpore. Za to se letni poganjki, ko dosežejo višino 50-60 cm, skrajšajo za 7-10 cm. To povzroči prebujanje aksilarnih brstov in do konca od njih tvorjenje stranskih poganjkov do 1 m ali več poletja. Zgodaj spomladi, pred začetkom rastne sezone, se ti poganjki skrajšajo, pri čemer na vsakem, odvisno od moči rasti, ostane od tri do šest popkov. Najšibkejši poganjki so odrezani na dnu. Ta način obrezovanja zmanjša število jagodičja na poganjku, vendar se to kompenzira s povečanjem njihove teže in visoko tržnostjo.

Sestave iz črnih malin. Iz njegovih rastlin lahko vsako leto oblikujemo različne sestave. Oblikovanje dveh grmov v obliki "loka" se lahko izvede tako brez obrezovanja kot z njegovo uporabo. V prvem primeru so vrhovi poganjkov enega grma povezani z vrhovi poganjkov drugega grma. Poganjki nasprotnih grmov niso povezani z bližnjim, oddaljeni z oddaljenim, ampak po shemi: bližnji poganjki enega grma so povezani s sredino drugega grma, sredina prvega - z oddaljeni drugi, oddaljeni poganjki prvega grma - z bližnjim drugim. Upoštevati je treba osvetljenost, sovpadanje poganjkov glede na rast in druge dejavnike. Vrvica pri privezovanju vseh poganjkov mora biti trdna in ne segmentirana, saj imajo poganjki določeno smer ne samo v obliki figure, ampak tudi znotraj grma. V grmu črne maline nastane 8-12 poganjkov, odvisno od sorte,ki med rastjo odstopajo med seboj v nasprotnih smereh. Poganjki, ki so v priročnem položaju, da tvorijo lok, ostanejo brez obrezovanja. Poganjke, ki močno odstopajo vstran, lahko odrežemo takoj, ko dosežejo višino 1-1,2 m. Obrezovanje je odstranjevanje vrha dolžine 10-20 cm. Amaterski vrtnarji bodite pozorni na dekorativni učinek tega način gojenja. Pridelek črnih malin tvorijo ščetke v obliki obrnjenega dežnika, sadne veje z jagodami se nahajajo na zunanji strani sestave. Ljubiteljske vrtnarje je treba opozoriti na dekorativni učinek tega načina gojenja. Pridelek črnih malin tvorijo ščetke v obliki obrnjenega dežnika, sadne veje z jagodami se nahajajo na zunanji strani sestave. Ljubiteljske vrtnarje je treba opozoriti na dekorativni učinek tega načina gojenja. Pridelek črnih malin tvorijo ščetke v obliki obrnjenega dežnika, sadne veje z jagodami se nahajajo na zunanji strani sestave.

Na rešetki lahko gojite tudi črne maline. Nameščen je eno leto po sajenju rastlin, za to so po vrstici po 8-10 m postavljeni stebri s premerom 10-15 cm, na katere so pritrjene žice: ena na višini 60 cm, druga - 120 cm. Poganjki se spomladi privežejo na žice, potem ko jih skrajšajo na dolžino 140-150 cm. Ne sme biti dovoljeno zgoščevanje poganjkov, saj to poslabša svetlobni in vodno-prehranski režim rastlin, spodbuja razvoj glivičnih bolezni, kar zmanjša donos in njegovo kakovost. Zato je treba takoj po obiranju izrezati plodove, ki nosijo poganjke, jih odstraniti in zažgati.

Razmnoževanje malin. Sadike črne maline so v prodaji zelo redke. Razmnožujejo ga predvsem apikalni potaknjenci, vodoravni potaknjenci (na primer ribez) in zeleni potaknjenci. V prvem primeru plastenje dobimo z gričenjem vrhov rastočih poganjkov, upognjenih k tlom. Običajno to delo opravimo konec poletja, ko apikalni del poganjka dobi podolgovato serpentinsko obliko in je prekrit z majhnimi nagubanimi listi. Z običajnim zalivanjem vsak poganj, ki se nahaja v tleh, tvori naključne korenine. Med jesenjo rastejo tudi majhni poganjki. Za zimo mlade poganjke pokrijemo z izolacijskim materialom (šota, humus) ali otresemo z zemljo, zgodaj spomladi pa jih ločimo od materinega grma in posadimo na stalno mesto ali na rastočo površino.

Pri razmnoževanju z vodoravnimi plastmi zgodaj spomladi se vsa stebla odrežejo in ostanejo le bolniki visoki 10-15 cm. Poleti zrastejo dobro razviti poganjki, ki jih avgusta pripnete v žlebove. Ko se pojavijo naključne korenine, poganjke potresemo z zemljo, vrhovi popkov in listov ostanejo odprti. Za boljše ukoreninjenje plasti redno zalivamo, za zimo pa jih tlačimo z zemljo ali prekrijemo z izolacijskimi materiali. Do jeseni prihodnjega leta rastejo mlade rastline iz ukoreninjenih poganjkov, ki jih ločimo od materinega grma in uporabimo. Pri razmnoževanju z vodoravnimi plastmi dobimo večje število sadik, vendar materin grm zaradi intenzivnega izkoriščanja po 2-3 letih pogine.

Razmnoževanje malin s črno zelenimi potaknjenci se pogosto uporablja. Za to je najbolje uporabiti rastlinjake in rastlinjake s samodejnim nadzorom vlažnosti. Vzrejno delo opravimo takoj, ko se začne lignifikacija poganjkov. Izrezani so, narezani na potaknjence. Vsako steblo mora imeti dva do tri brsti in en in pol list. Potaknjenci se dajo v raztopino rastne snovi za 8-12 ur, nato se posadijo in poglobijo, tako da en popek z listjem ostane nad tlemi. Predpogoj za to vzrejno metodo so: enota za meglo, ki deluje 2-3 tedne; plast peska na grebenih debeline 4-6 cm. Najboljši čas za sajenje ukoreninjenih potaknjencev v rastnem območju je zelo zgodnja pomlad.

Uporaba jagodičja. Izdelki vseh sort črnih malin imajo univerzalni namen (sveži in predelani). Iz njih lahko pripravimo takšne sladice, kot so kompot, sok, žele, marmelada, beli slez, konzerve itd. Posušene jagode lahko po mletju uporabimo za pire krompir, žele, kreme. Iz črnih malin je odlično vino, kot je šampanjec. Še posebej dobri so kompoti iz rdečih malin s črnimi malinami v razmerju ena proti ena ali dve proti ena, jagod s črnimi malinami v enakem razmerju, ribez, rdeče maline in črne maline v enakih delih. Posušene jagode lahko uporabimo za pripravo sort jabolk, hrušk, sliv in drugih sadnih rastlin s črnimi malinami.