Kazalo:
Video: Daylilies V Kuhanju
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
Preberite prejšnji del ← Zdravilna uporaba dnevnih lilijev
Zaželeno je, da rjavo rumen lilij uporabljamo za hrano, saj je brez vonja. Močna aroma pomladnih lilijev zahteva pri pripravi jedi uporabo velike količine začimb ali redčenje jedi z nevtralno zelenjavo - peso, korenje.
Če je rož malo, jih shranimo v zamrzovalnik in postopoma dodajamo nove, dokler ne vtipkamo prave količine. Že sredi aprila - v začetku maja ga lahko uporabljamo kot solatno zelenjavo in liste dnevnih lilijev. Posušeno cvetje se uporablja kot začimba, marmelada je narejena iz cvetnih listov, gomolji se uporabljajo v juhah. Na Kitajskem se lilij uporablja kot zelenjava, ki svoje cvetove imenuje huang-hua-tsao.
Vrtnarski vodič
Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje
O obsegu porabe te zelenjave priča podatek, da samo v New Yorku obiskovalci kitajskih restavracij na leto pojedo približno 1,6 tone suhega cvetja. V Indiji ne jedo samo cvetja, temveč tudi mlade liste in gomolje, tako surove kot kuhane. Uporabljajo se tudi za proizvodnjo škroba. Na Japonskem so cvetovi v celoti dani v solato - hkrati pa so tudi njen okras. Iz dnevnega lilija lahko naredite kaviar, marinado in celo pilaf.
Kaviar Daylily
Daylily - cvetje - 500 g, čebula - 200 g, rastlinsko olje - 30 g, listi zelene ali lovažine - 50 g, sol, poper po okusu.
Cvetove dnevnega lilija ugasnite z vodo 5–10 minut in pojdite skozi mlin za meso. Čebulo drobno nasekljamo in na olju pražimo do zlato rjave barve, dodamo lilij in vse skupaj pražimo še 5-10 minut. Dodajte zelišča in začimbe 5 minut, dokler niso pripravljeni. Namesto zelene lahko uporabite druge začimbe, na primer hmelj suneli (1 čajna žlička). Pripravljen kaviar, steriliziran v kozarcih, lahko pustimo za zimo.
Kaviar Daylily
Daylily - cvetovi - 250 g, pesa - 250 g, čebula - 200 g, rastlinsko olje - 30 g, hmelj-suneli ali curry - 1 čajna žlička.
Skuhamo peso, naribamo in zmešamo z dušenim lilijem, ki smo ga prešli skozi mlin za meso. Nadalje - vse je kot v prejšnjem receptu.
Pilaf s cvetovi lilijevke
Daylily - cvetje - 250 g, meso (jagnjetina, svinjina ali piščanec) - 250 g, riž - 500 g, čebula - 250 g, mešanica začimb za pilaf - 1 čajna žlička, rastlinsko olje - 125 g.
Pilaf je pripravljen kot običajno, namesto korenja se uporabljajo cvetovi dnevnih lilij.
Daylily list solata
Mehki del listov dnevnega lilija narežemo na tanke prečne trakove in zmešamo z enako količino zelene čebule ali drugih zgodnjih zelišč. Po želji začinite z majonezo, kislo smetano ali oljno-kisnim prelivom.
Priporočena:
Stahije Ali čase: Rastne Razmere, Zdravilne Lastnosti, Uporaba Pri Kuhanju
Stakhis je ena najstarejših zelenjavnih in hkrati zdravilnih rastlin z visokim okusom. Njegova domovina je Kitajska, od tam pa se je ta čudovita rastlina razširila po vsem planetu, posebno priljubljenost pa je dobila na Japonskem - tam se imenuje kitajska artičoka, Mongolija, Francija, Anglija, Nemčija, Italija, Belgija, Švica , v ZDA, v Braziliji ( mu pravijo japonski krompir ) in v Avstraliji
Značilnosti Kmetijske Tehnologije Različnih Vrst Zelene In Uporaba Pridelka Pri Kuhanju
Zdaj je zelena postala ena modnih rastlin, zlasti sorta korenin - lahko jo vidite na policah supermarketov, pišete o njej v modnih ženskih revijah, kuhate z njo v priljubljenih televizijskih programih itd. Z drugimi besedami, zelena je v Rusiji našla drugo rojstvo. S tem ni nič narobe - rastlina je zelo koristna, le včasih postane smešno, ko je zelena predstavljena kot nekakšna eksotična kultura, prej, kot da bi bila komu popolnoma neznana
Uporaba Repe Pri Kuhanju
Repo uživamo surovo, kuhano, dušeno, parjeno, ocvrto ali polnjeno skozi vse leto, saj so njene korenine zelo dobro shranjene vso zimo
Gojenje In Uporaba Janeža Pri Zdravljenju In Kuhanju
Janež je bil uporabljen kot diaforetik, izkašljevalec, protivnetno sredstvo. Pripravki iz janeža pomagajo pri vnetjih ledvic in mehurja, odstranjujejo pesek iz sečil
Črne Maline - Obetavna Vrtna Kultura - Sajenje, Razmnoževanje In Uporaba Pri Kuhanju - Obrat, žerjavica In Sreča - 2
Tehnologija gojenja črne maline temelji na poznavanju bioloških značilnosti rastline. Ugodni pogoji za rast in razvoj kulture so ustvarjeni na ravnih območjih, razmeroma dobri - na severnih in severozahodnih pobočjih pod kotom, ki ne presega 30 stopinj. Viso