Zdravilne Lastnosti črne Redkve

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Na žalost sodobni vrtnarji in vrtnarji teh rastlin v resnici ne marajo in navsezadnje so mu ruski kmetje vedno dodelili eno ali celo dve postelji na svojem vrtu. Gojili so redkvico, ker so dobro vedeli njene koristne lastnosti za krepitev telesa, za preprečevanje številnih bolezni. Znano je, da je bila zelo dolgo - v starem Egiptu - skupaj s čebulo vključena v prehrano graditeljev piramid.

Redkev, ali bolje rečeno, redkev setev (Raphanus sativus) - to je to, da se goji povsod - je dvoletna rastlina, ki spada v družino zelje. Prvo leto iz semen zrastejo velike korenovke, drugo leto pa zrela semena poberejo iz korenovke, posajene na vrtni gredici, ki tvori močno steblo peclja.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Radoveden bralec lahko na naši spletni strani najde zelo podroben in zanimiv članek o gojenju setve ali črne redkve, zelo podroben in zanimiv članek V. V. Perezhogina. Zdaj se ne bomo osredotočali na njegove prehranske lastnosti, čeprav so zelo dobre. Kdor je pozimi poskusil vitaminsko solato iz naribane črne redkve s korenčkom in kislo smetano, vam ne bo pustil lagati. Naključje ni naključje, da so o njej prišli mnogi pregovori in reki. Na primer ta: "V redkvici je sedem jedi: redkeva tricha in redkev lomtiha, redkev z maslom, redkev s kvasom, redkvica parena, kuhana redkev in tako imenovana redkev." Ljubezno ime korenovke "redechka" samo govori o odnosu ljudi do nje.

Toda redkev ima še eno uporabno lastnost - zdravilno. Skoraj vsaka družina ve, da se s pomočjo redkvice z medom lahko zdravi kašelj in prehlad. A to še ni vse, kar je mogoče storiti s to korenovko. Vsi vemo, da imajo prebivalci Japonske največjo življenjsko dobo na svetu. Strokovnjaki menijo, da to olajša uporaba morskih sadežev s strani prebivalcev otokov, na katerih se nahaja ta država - rib, školjk, morskih alg in drugih darov oceanov in morij. Pa ne samo. Zelo pomembno mesto v japonskem jedilniku zavzema ena izmed sort redkve - daikon. Ustvarili so mu na stotine sort, gojijo ogromno, sladko-začinjeno koreninsko zelenjavo in jo uporabljajo večinoma surovo.

Toda naša redkev nikakor ni slabša od daikona. Črna redkev ima bogato kemično sestavo. Njegove korenine vsebujejo sladkorje, rafanol, fitoncide, encim lizocim, antibakterijsko sredstvo, ki uničuje celične stene bakterij; vlaknin, vitaminov je veliko: askorbinska kislina, beta-karoten, vitamini B1, C, E in PP, veliko kalija, obstaja kalcij, magnezij, železo, fosfor, purinske baze, holin, žveplovo eterično olje.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Prav to olje draži želodec, spodbuja izločanje želodčnega soka, povečuje mikrocirkulacijo v stenah želodca in črevesja in tako odpravlja tamkašnje zastoje. Uporaben je pri črevesni atoniji (izguba mišičnega tonusa želodca), pa tudi pri hipacidnem gastritisu in duodenitisu.

Tu imajo pozitivno vlogo tudi vlaknine, ki jih je veliko v korenovkah. Ona je tista, ki učinkovito očisti prebavni sistem in osvobodi črevesje škodljivih snovi. Uporaba redkve v hrani pomaga odpraviti disbiozo, zatirati patogeno mikrofloro.

Rafanol in žveplovo olje v korenovki pomagata povečati nastajanje in izločanje žolča iz žolčnika v črevesje. Zato je priporočljivo redkev uporabljati za holecistitis in za preprečevanje žolčnih kamnov.

Holin, ki ga vsebuje korenovka, spodbuja tvorbo fosfolipidov, ki preprečujejo razvoj maščobnih bolezni.

Askorbinska kislina, ki jo najdemo v korenovkah, prav tako pomaga izboljšati delovanje jeter. Poveča skladiščenje glikogena, ki izboljša delovanje jeter. Zato je sok redkvice priporočljiv pri cirozi jeter in toksičnem hepatitisu.

Uporaba sejanja redkvice v hrani pomaga izboljšati bolnikovo stanje pri zdravljenju srčnih aritmij in kardioneuroz.

Redkvin sok se uporablja tudi zunaj za zdravljenje nekaterih kožnih bolezni.

V tradicionalni medicini se za zdravljenje kašlja najpogosteje uporablja mešanica soka redkev in medu.

Redkvin sok kot sredstvo proti kašlju

Redkvin sok z medom ali sladkorjem v razmerju 1: 1 se uporablja za bronhitis, hemoptizo in oslovski kašelj kot antitusično sredstvo. Da bi to naredili, del jedra previdno izrežemo iz pridelka redkev. Nato se v nastalo depresijo vlije med ali granulirani sladkor. Ko sta granulirani sladkor ali med nasičena s sokom redkvice, jih jemljemo v primeru bolezni po eno čajno žličko tri do štirikrat na dan pol ure pred obroki. Po uporabi soka v luknjo znova dodamo med ali sladkor, da dobimo nov del soka.

To zdravilo lahko pripravite na drug način: olupite koreninsko zelenjavo, narežite na koščke in položite v skodelico. Nato redkev prelijte s sladkorjem ali medom. Po nekaj urah (2-3 ure) se bo iz redkvice sprostil sok. Vzemite ga za zgoraj navedene bolezni.

Tudi svež redkev sok se uporablja zunaj za zdravljenje medrebrne nevralgije, miozitisa, radikulitisa, artritisa.

Ob pogostih zaprtjih tradicionalni zdravilci priporočajo pitje 1 žlice sveže iztisnjenega soka redkev po obrokih. Iz njega pripravite tudi solate.

Črna redkev za urolitiazo

Ima lastnosti črne redkve za raztapljanje kamnov v žolčniku in urolitiazi. Da bi to naredili, zdravniki priporočajo, da pijete 2-3 žlice svežega soka redkev po vsakem obroku. Zdravljenje je treba nadaljevati 1-1,5 meseca.

V tradicionalni medicini je veliko več različnih receptov. Na primer, zdravljenje ateroskleroze. Za to se pripravi mešanica 50 ml soka redkev in 50 ml visokokakovostnega jabolčnega soka. Priporočljivo je vzeti pol kozarca te mešanice dvakrat na dan en do dva meseca. Potek zdravljenja je priporočljivo ponoviti po šestih mesecih.

Pri aterosklerozi obstaja še en recept za čiščenje krvnih žil pred slabim holesterolom: vsak dan trikrat na dan uporabite 1 žlico svežega soka črne redkve. Poleg tega je tu še surova redkev, narezana na rezine, pomešana z nerafiniranim sončničnim oljem brez soli.

Redkvin sok zaradi slabega apetita

Slab apetit zdravimo z jemanjem 15-20 ml soka črne redkve 15 minut pred obroki trikrat na dan.

Črna redkev ima tudi diuretični učinek, kadar jo zaužijemo. In kalcij, ki je vključen v njegovo sestavo, je potreben za hipertenzijo.

Črna redkev pri zdravljenju obolelih sklepov

Za doseganje terapevtskega učinka se pripravi mešanica 300 g soka črne redkve, 200 g tekočega medu, 100 g vodke in žličke soli. Pri bolečinah v sklepih tradicionalni zdravilci priporočajo jemanje 50-100 g te zdravilne mešanice enkrat na dan zjutraj na tešče. Nato je treba isto mešanico vtreti v boleče sklepe. Če se po zaužitju mešanice nenadoma začne pojavljati nelagodje, jo morate v prihodnosti nehati jemati in mešanico uporabljati samo zunaj.

Dolgoletna praksa je pokazala, da naribana redkev pospešuje celjenje ran in zagotavlja antibakterijski učinek.

Enak učinek dobimo z uporabo semen črne redkve za isti namen. Najprej jih je treba zdrobiti in razredčiti s toplo vrelo vodo, dokler ne postanejo kašasti, nato pa jih lahko nanesemo na rano.

Kontraindikacije

Črna redkev ima veliko uporabnih lastnosti, obstajajo pa tudi kontraindikacije. Med nosečnostjo je ne smete jesti. Pri bolnikih z razjedami na želodcu ali dvanajstniku, gastritisom z visoko kislostjo, kolitisom, enteritisom, poslabšanjem kroničnega pankreatitisa, organskimi boleznimi srca ni priporočljivo uporabljati soka črne redkve in samega koreninskega pridelka. V vsakem primeru, če nameravate začeti zdravljenje s sokom redkvice, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Anatolij Petrov

Foto E. Valentinov